Was bedeutet Schwaden?
Dampf ablassen?
Ich habe mein Paderborner Brot auf 250 grad Heißluft angebacken. Ist das ok? Im Dampfkombigerät kann man ja nicht so heiß Backen. Wäre es günstig nach dem anbacken im Kombigerät weiter zu Backen auf Heißluft /Dampf?