Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[annecordelia]

Hallo Ihr Lieben,
Ich habe bei meinem Mann hinten im Schrank zwei Kastenformen entdeckt. Kann ich irgendwie erkennen, ob die sauerteigbeständig sind? Und wenn sie es nicht sind, kann das dem Brot schaden?
Viele Grüße Sandra

[hansigü]

Hallo Sandra,
willkommen im Forum!
Es ist schwierig so eine Frage zu beantworten ohne irgendeinen Hinweis auf Hersteller und Matrial zu haben. Wenn du noch vier Beiträge schreibst, z.B. eine kurze Vorstellung oder im Wochenthread etc., kannst du ja dann ein Foto einstellen. Da können wir dir sicher was zu den Formen sagen.