Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[alex]

Ich mag leidenschaftlich gern Brot backen. Zuletzt habe ich Sauerteigbrote jede Woche in den Ofen geschoben. Leider konnten wir einige Zeit kein Brot essen mithin habe ich auch kein Brot gebacken. Um den Sauerteig zu retten, habe ich diesen getrocknet. Und in einem großen Glas aufbewahrt. Nun stehe ich vor der Aufgabe, ein neues Brot zu backen. Dies soll auch ein Sauerteigbrot werden. Aber : ich weiß nicht genau, wie ich den Sauerteig zum Leben erwecke? Habt ihr einen Tipp für mich oder einen Link? Ich hoffe, ich darf diese Frage stellen und habe nicht irgendwo eine Antwort, die schon einmal gegeben wurde, übersehen. Herzlichen Dank! Alex ;-)

[hansigü]

Hallo Alex,
sei willkommen, Fragen sind hier gerne gesehen, Hilfe naht, hier
Wünsche dir gutes Gelingen und wäre schön, du zeigst uns das Ergebniss von wiedererweckten ST

[alex]

Lieber Hansi,

Ganz herzlichen Dank.
Genau danach habe ich gesucht.
Toll! *freu*

[alex]

Lieber Hansi,

Ganz herzlichen Dank.
Genau danach habe ich gesucht.
Toll! *freu*

:-)