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RST mit Roggenschrot, Weizen ST/Dinkel ST im Vergleich

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RST mit Roggenschrot, Weizen ST/Dinkel ST im Vergleich

Beitragvon Kekki » Mi 13. Mai 2015, 15:56

Moin zusammen,
könnte ich ohne Triebkraftverluste, oder sonstige Nachteile einfach immer nur Roggenschrot fein, oder sogar RS-mittel als ST und ASG verwenden?

Gibt es Vor- und Nachteile bei R 1150m und RVM als Sauerteig?

Hat ein DVM ST gegenüber einem W 1050 ST irgendwelche Nachteile?


Freue mich über Eure Erfahungen, LG Kekki
Kekki
 
Beiträge: 89
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