Hallo!
Ich habe versehentlich meinen Roggensauerteig für ein Rezept eines Weizenvollkornbrots verwendet. Was bedeutet das jetzt für das Brot bzw. für das Ergebnis?
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Espresso-Miez hat geschrieben:Hallo Vinlei,pP
, Miezen sind doch neugierige Wesen!
Getrockneter Roggensauerteig mit lebenden Starterkulturen Forum: Mehle, Getreide, Saaten und Körner Autor: backwolf Antworten: 3 |
Rosmarin-Brot mit Roggensauerteig Forum: Roggensauerteig Autor: Brotstern Antworten: 16 |
Walnussbrötchen mit Roggensauerteig Forum: mit Sauerteig Autor: Anonymous Antworten: 1 |
Roggensauerteig aus Weizenanstellgut? Forum: Anfängerfragen Autor: Escamoteur Antworten: 3 |
Roggensauerteig aus Versehen mit Dinkelmehl aufgefrischt. Forum: Anfängerfragen Autor: stoitschkov Antworten: 9 |
0 Mitglieder