Hi,
hab derzeit nur Weizensauerteig im Kühlschrank, würde aber gerne ein Rezept mit einem Roggensauerteig machen. Kann ich den problemlos mit Weizenanstellgut ansetzen?
Liebe Grüße
Thomas
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Roggensauerteig und LM in Rezepten kombinieren Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: padrem Antworten: 7 |
Birnenbrot (Kletzenbrot, Früchtebrot) mit Roggensauerteig Forum: Süße Ecke Autor: jerdona Antworten: 8 |
Falsches Mehl für Roggensauerteig Mehrkornbrot nach Jeffrey Forum: Anfängerfragen Autor: G.L.1964 Antworten: 13 |
Roggensauerteig für Weizenvollkornbot genommen Forum: Anfängerfragen Autor: Vinlei Antworten: 8 |
Roggensauerteig in Reismehlsauerteig umerziehen Forum: Anfängerfragen Autor: Mardor Antworten: 1 |
0 Mitglieder