Ich habe wieder mal eine Frage und zwar habe ich in einem Vollwertbrotrezept gelese:Roggenschrotsauerteig, Roggenschrotsauerteig Brühstück, und Hauptteig.
Kann ich statt dem Roggenschrotsauerteig auch den Sauerteig den ihr demonstriert anwenden?
Was ist ein Brühstück?
Sorry die dummen Fragen, aber das ist wirklich Neuland für mich. Ich finde es sehr kompliziert! Habe mir Roggenschrot und Weizenschrot gekauft da ich einfach einKornbrot liebe, nun bin ich aber wirklich überfordert. Gibt es ein einfaches Vollkornbrotrezept mit dem normalen Roggensauerteig( der hier demonstriert wird)?