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Quellstück, Mehle mischbar?

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Quellstück, Mehle mischbar?

Beitragvon miebe » So 5. Mai 2019, 21:17

Hallo,
habe mal eine Frage zu Quellstücken.
Kann man in einen Quellstück verschieden Mehle mischen?
Also z.Bsp. Dinkel-VKM, Dinkel-Schrott und Roggen-VKM, oder ist es besser Roggen und Dinkel getrennt ansetzen?

LG Hans
Etwas natürliches und historisches auf Schienen,
die Preßnitztalbahn.
miebe
 
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Wohnort: im Erzgebirge


Re: Quellstück, Mehle mischbar?

Beitragvon Espresso-Miez » So 5. Mai 2019, 21:34

Kannst Du beliebig mischen, gar kein Problem

die Miez
Espresso-Miez
 
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