Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Backong]

Hallo,

eben öffnete ich eine neue Packung Mehl 1050 und oben am Rand befindet sich ein Gespinst vermutlich von einer Lebensmittelmotte.

Bild: https://i.imgur.com/JR7ySf2.jpeg

Kann ich das Mehl oben großzügig entfernen und das restliche Mehl noch verwenden oder ist das vollständig kontaminiert?

Danke und Gruß

[_xmas]

Ich würde es entsorgen. Und zwar alles und schnell in den Müll geben.
Die Motten könnten sonst andere Lebensmittel befallen.

[lucopa]

Würde ich ebenfalls empfehlen. Falls sich noch mehr Mehlmotten bemerkbar machen, dann würde ich dringend dazu raten Schlupfwespen zu besorgen. Die machen dann ganz sicher kurzen Prozess mit den Plagegeistern.

Manfred

[brot_und_seife]

Bloß weg damit

Ich würde vorsorglich (zum Befalls-Monitoring) eine Pheromonfalle in den Küchenschrank kleben. Die bekommt man im Supermarkt oder der Drogerie. Dann weiß man ziemlich schnell Bescheid, ob noch andere Lebensmittel befallen sind.

[moeppi]

Steht die Packung schon länger bei dir oder hast du es neu gekauft? Falls letzteres, würde ich den Inhalt testen, verbacken und die Packung draußen entsorgen. LG Birgit

[Backong]

Steht die Packung schon länger bei dir oder hast du es neu gekauft? Falls letzteres, würde ich den Inhalt testen, verbacken und die Packung draußen entsorgen. LG Birgit

Vermutlich war die Packung schon kontaminiert, als ich diese vorletzte Woche gekauft habe.
Das Mehl schaut schon noch gut aus und es sind auch noch keine Larven geschlüpft. Nur weiß ich nicht, ob durch eine L-Motte gleich das gesamte Mehl kontaminiert ist, oder die nur in einem Bereich ihre Eier ins Gespinst abgelegt hat. So Toxine wie bei Schimmel werden sich vermutlich nicht bilden, aber die Ausscheidungen der Larven werden vermutlich bedenklich sein.
Ich kenne mich zu wenig aus und hatte den Fall nur einmal bei einer kleinen Menge Hartweizengrieß.


Was würde im schlimmsten Fall passieren, wenn man sowas einmal unbemerkt konsumiert?

Bewahrt Ihr euer Mehl in Luftdicht verschließbaren Behältern auf?

[lucopa]

Neue Kreation: Baguette a la Mottes.

Manfred

[Backong]

@lucopa: Da hat Müller-Brot leider schon ein und mehrere Patente drauf.

[hansigü]

Diese Seite informiert m.E. sehr gut über Motten und was man dagegen tun kann.

Bewahrt Ihr euer Mehl in Luftdicht verschließbaren Behältern auf?

Das ist die beste Variante, im Prinzip müsste man alle Lebensmittel die Motten mögen luftdicht aufbewahren. Allerdings reichen Tüten nicht aus, die sind für die Larven kein Problem.
Jedenfalls würde ich auch andere Lebensmittel durchschauen, gerade wenn sie nicht verpackt waren.

[Karin B.]

Motten hatte ich noch nicht, aber Brotkäfer. Die befallenen Lebensmittel (Nudeln und so) hab ich restlos entsorgen müssen. Seitdem lager ich das in Bügelgläsern und habe keinen Befall mehr gehabt.

[Little Muffin]

Ich würd's so fix wie möglich entsorgen. Ich habe einmal im Leben Probs mit den Motten gehabt und die erst nach dem Abriss meiner alten Küche entfernt bekommen. Die Biester setzen sich auch hinter Schränke und Schrankwände.

Im Laden immer in die Regale schauen, auch mal hinter die Mehlpackungen. Das ist oftmals ganz schön gruselig was man da an Mottenfallen im Mehlregal findet.

[Durchhaltebemmchen]

Steht die Packung schon länger bei dir oder hast du es neu gekauft? Falls letzteres, würde ich den Inhalt testen, verbacken und die Packung draußen entsorgen. LG Birgit

Vermutlich war die Packung schon kontaminiert, als ich diese vorletzte Woche gekauft habe.
Das Mehl schaut schon noch gut aus und es sind auch noch keine Larven geschlüpft. Nur weiß ich nicht, ob durch eine L-Motte gleich das gesamte Mehl kontaminiert ist, oder die nur in einem Bereich ihre Eier ins Gespinst abgelegt hat. So Toxine wie bei Schimmel werden sich vermutlich nicht bilden, aber die Ausscheidungen der Larven werden vermutlich bedenklich sein.
Ich kenne mich zu wenig aus und hatte den Fall nur einmal bei einer kleinen Menge Hartweizengrieß.


Was würde im schlimmsten Fall passieren, wenn man sowas einmal unbemerkt konsumiert?

Bewahrt Ihr euer Mehl in Luftdicht verschließbaren Behältern auf?

Schmeiß weg. So teuer wird das Mehl nicht gewesen sein. Bevor du mit ungutem Gefühl und vielleicht Ekel an dein Gebäck gehst.