Nicht unschuldig daran ist der werte Herr hansigü:
hansigü hat geschrieben:... geht es auch ohne Maschine. No Knead Brote sind z.B. auch eine Möglichkeit.....
hansigü hat geschrieben:
Also werde ich mich der Peitschdrohung beugen und mir mal den "Spelzling" vornehmen!
Jedenfalls hab ich mir das vorgenommen ...
Allein, in meinem armen Köpfchen schwirren gleich gar heftige Fragestellungen herum!
1. wenn ich probehalber mal ein (oder 2) Endprodukt(e) von 750 g. fabrizieren will, wie muss ich dann das Rezept umrechnen???
Bzw. kann man aus den Zutaten eines Rezeptes, das spätere Endgewicht berechnen???
2. ich will Gärkörbchen haben!!!
Zwar ist mir klar, dass ich sowas nicht unbedingt brauche aber so isset nun mal mitte Rituale und so. Das gehört für mich ein wenig dazu.
Geplant sind 2 x diese von Teeträume.
Spricht irgendwas gegen die Körbchen?
Sachdienliche Tips, Hin- und Zurechtweisungen nehme ich dankbar entgegen!
LG
Bernd