Hallo,
schön, dass man hier Anfängerfragen gut loswerden kann. Daher fange ich gleich mal damit an:
Wenn ich ein Sauerteigrezept habe, welches mir an sich gut gefällt, kann ich da einfach Körner (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, etc.) reinschmeißen oder muss ich da noch etwas beachten (Wassermenge etc.)? Und wie verhält es sich, wenn ich Getreideschrot mit einarbeiten möchte? Das muss ich doch vorher einweichen (oder sogar kochen?)?
Ich freue mich schon auf Eure Antworten!