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Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken


Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

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  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
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  • Knoblauch im Sauerteig?
    1, 2von millenia » Fr 22. Jul 2016, 14:12
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    Letzter Beitrag von jerdona Neuester Beitrag
    Mi 27. Jul 2016, 22:25
  • Flüssiger Sauerteig vs. Sauerteig Pulver
    von joback » Fr 22. Jul 2016, 21:19
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    Letzter Beitrag von jerdona Neuester Beitrag
    So 24. Jul 2016, 22:17
  • Couche
    von Antoinette » So 24. Jul 2016, 20:43
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    So 24. Jul 2016, 21:33
  • Natur Sauerteig durch Olivenwasser zerstört?
    1, 2, 3, 4von bastardo » Mo 20. Jun 2016, 13:38
    74 Antworten
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    Letzter Beitrag von Little Muffin Neuester Beitrag
    Mi 20. Jul 2016, 09:32
  • Aktives Gerstenmalzmehl in inaktives umwandeln
    von Babsi » Di 12. Jul 2016, 20:51
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    Letzter Beitrag von UlrikeM Neuester Beitrag
    Fr 15. Jul 2016, 00:06
  • Brot backen im Gasgrill
    von Simone.Rezik » So 10. Jul 2016, 20:58
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    Letzter Beitrag von millenia Neuester Beitrag
    Mi 13. Jul 2016, 23:58
  • Ofen vorheizen
    1, 2, 3, 4von franc » Di 1. Mär 2016, 18:14
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    Letzter Beitrag von franc Neuester Beitrag
    Mi 13. Jul 2016, 22:38
  • Erste Versuch TOP - Zweiter Versuch Risse !?
    von Wolle » Mo 11. Jul 2016, 17:52
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    Letzter Beitrag von StSDijle Neuester Beitrag
    Mo 11. Jul 2016, 22:13
  • Roggen- vs Weizensauer
    von StSDijle » So 10. Jul 2016, 07:34
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    So 10. Jul 2016, 17:08
  • Backform 25x13 - Welche Teigmenge für Weizenbrot?
    von lev2k » Sa 2. Jul 2016, 15:45
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Sa 2. Jul 2016, 20:27
  • Arbeitsfläche - Holz oder Edelstahl ?
    1, 2von Heroki » So 10. Apr 2016, 13:33
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    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Do 30. Jun 2016, 10:57
  • Rezept umbauen
    von Landbrot12 » Fr 24. Jun 2016, 09:51
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    Letzter Beitrag von Landbrot12 Neuester Beitrag
    Fr 24. Jun 2016, 13:28
  • Ist mein ASG nicht mehr zu gebrauchen?
    von muskatnuss » Do 16. Jun 2016, 10:49
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Do 23. Jun 2016, 21:04
  • Wo liegt der Fehler?
    von Maja » Di 21. Jun 2016, 16:31
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    Letzter Beitrag von Lulu Neuester Beitrag
    Mi 22. Jun 2016, 11:24
  • Überkneteter Teig
    von Babsi » So 19. Jun 2016, 14:05
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Mo 20. Jun 2016, 21:26
  • ASG verschicken
    von Cupper2 » So 19. Jun 2016, 17:46
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    Letzter Beitrag von Cupper2 Neuester Beitrag
    Mo 20. Jun 2016, 18:57
  • Bodenrisse im Schwarzbrot
    1, 2von Freizeitbäcker » Mi 1. Jun 2016, 17:47
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    Letzter Beitrag von Freizeitbäcker Neuester Beitrag
    Mi 15. Jun 2016, 21:57
  • Motten ???
    1, 2, 3von Beate31 » So 16. Dez 2012, 14:57
    51 Antworten
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    Letzter Beitrag von MoritzJenser Neuester Beitrag
    Mo 13. Jun 2016, 12:38
  • Water roux - Mehlkochstück
    von Trolli.Solaris » Mo 13. Jun 2016, 09:57
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    Letzter Beitrag von Trolli.Solaris Neuester Beitrag
    Mo 13. Jun 2016, 12:22
  • Alter Teig?
    1, 2von muffin » Di 22. Feb 2011, 19:17
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    Letzter Beitrag von Kekki Neuester Beitrag
    Sa 11. Jun 2016, 21:44
  • Welches Mehl kauft ihr?
    von Lala » Mo 6. Jun 2016, 08:23
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    Letzter Beitrag von sun42 Neuester Beitrag
    Sa 11. Jun 2016, 12:08
  • Dampfnudeln
    1, 2von Lulu » Mi 30. Mär 2016, 10:01
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    Letzter Beitrag von moni-ffm Neuester Beitrag
    Do 9. Jun 2016, 19:23
  • Vollkorntoast
    1, 2, 3von sonne » Sa 21. Mai 2016, 12:43
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    Letzter Beitrag von Backwolf Neuester Beitrag
    Sa 4. Jun 2016, 22:35
  • Wassermenge für Weizen und Dinkel unterschiedlich ?
    von tessy » Sa 4. Jun 2016, 13:48
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    689 Zugriffe
    Letzter Beitrag von tessy Neuester Beitrag
    Sa 4. Jun 2016, 13:48
  • Mir platzt der Schädel...:/
    von DaniBe » Mi 11. Mai 2016, 20:52
    14 Antworten
    1460 Zugriffe
    Letzter Beitrag von DaniBe Neuester Beitrag
    Do 2. Jun 2016, 21:54
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