Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Sauerteig und lange Stock- oder Stückgare
von nilli » So 24. Sep 2017, 10:11
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- Letzter Beitrag von nilli
Di 26. Sep 2017, 20:41
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- Malzbier durch Schwarzbier ersetzen
von Küchenhexe » Fr 15. Sep 2017, 21:03
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- Letzter Beitrag von Greeny
Mo 18. Sep 2017, 17:01
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- Vollkornbrote vor dem Einfrieren 1 Tag durchziehen lassen?
von ventalina » Do 31. Aug 2017, 12:56
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- Letzter Beitrag von StSDijle
So 3. Sep 2017, 12:24
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- Topfbrot, Rezept.
von 2midgardkopf » Mo 28. Aug 2017, 22:50
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- Letzter Beitrag von Hobbybäcker14
Mi 30. Aug 2017, 11:45
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- Eiklar einfrieren...
von cremecaramelle » Sa 26. Aug 2017, 09:35
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
So 27. Aug 2017, 15:40
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- Brot und Brötchen einfrieren?
von Küchenelfe » Di 9. Aug 2016, 11:27
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- Letzter Beitrag von Fussel
Do 17. Aug 2017, 12:10
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- Boden löst sich
von Wellenreiter » So 13. Aug 2017, 18:56
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 15. Aug 2017, 05:15
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- Temperatur - Gehzeit
von nilli » Mi 9. Aug 2017, 17:47
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- Letzter Beitrag von nilli
Mo 14. Aug 2017, 14:24
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- Welche Schüsseln für Sauerteig und Co?
von Spotzal-81 » So 16. Jul 2017, 13:47
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- Letzter Beitrag von Amethyst
Di 8. Aug 2017, 13:54
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- Anstellgut....ich flippe aus!
von Wolle » Fr 4. Aug 2017, 17:49
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- Letzter Beitrag von Wolle
Sa 5. Aug 2017, 11:02
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- Suche fluffiges Vollkornbrot ohne Sauerteig
von Nachtengel » So 30. Jul 2017, 15:08
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- Letzter Beitrag von _xmas
Mi 2. Aug 2017, 21:26
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- Rettung durch den Urlaub
von Sheraja » Fr 2. Jun 2017, 10:47
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- Letzter Beitrag von Sheraja
Mi 2. Aug 2017, 08:06
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- Italienische Mehle für Ciabatta usw.
von mitchel » Mo 18. Mai 2015, 12:46
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- Letzter Beitrag von millyvanilli
Mi 19. Jul 2017, 23:09
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- Bockshornkleesamen als Brotgewürz?
von Spotzal-81 » Di 6. Jun 2017, 23:07
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- Letzter Beitrag von BackMarie
Mo 17. Jul 2017, 12:29
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- Fehlende Kruste beim Brot
von Tinu » Do 13. Jul 2017, 11:19
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- Letzter Beitrag von Hobbybäcker14
Do 13. Jul 2017, 12:20
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- Teigtemperatur
von Maja » Mo 13. Jan 2014, 10:19
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- Letzter Beitrag von miebe
Mi 5. Jul 2017, 14:15
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- Wie viele Tage braucht der Sauerteig?
von AllyMcT » So 18. Jun 2017, 10:29
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- Letzter Beitrag von Brotline
Mi 21. Jun 2017, 23:12
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- Aromastück, Mehlkochstück, Altbrot
von lisa und finja » Di 8. Apr 2014, 21:52
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- Letzter Beitrag von ventalina
Sa 17. Jun 2017, 08:13
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- Altes Mehl
von Coccinelle » Sa 10. Jun 2017, 18:23
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- Letzter Beitrag von Mikado
Sa 10. Jun 2017, 20:32
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- Sauerteig... was mich sauer macht :)
von SchwarzerBird » Mi 7. Jun 2017, 15:57
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- Letzter Beitrag von SchwarzerBird
Fr 9. Jun 2017, 09:43
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- Was macht den Teig elastisch ?
von vorschlag123 » Sa 3. Jun 2017, 09:17
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- Letzter Beitrag von Fussel
Mi 7. Jun 2017, 15:39
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- Nach 1 Tag nicht mehr knusprig
von forever » So 26. Feb 2017, 20:04
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- Letzter Beitrag von LeckerBrot
Mi 31. Mai 2017, 10:52
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- Miele Goumet Backstein
von 20backnovize16 » So 28. Mai 2017, 18:53
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- Letzter Beitrag von _xmas
Di 30. Mai 2017, 15:43
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- ASG - wie mach ich es richtig
von Spotzal-81 » Di 9. Mai 2017, 21:04
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- Letzter Beitrag von Dimitri
Fr 19. Mai 2017, 13:22
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- Welche Backform für Schrotbrote?
von Spotzal-81 » Mi 17. Mai 2017, 22:38
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- Letzter Beitrag von BrotDoc
Do 18. Mai 2017, 08:31
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