Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Livieto Madre statt Weizensauerteig
von Schneepferdchen » Sa 24. Feb 2018, 23:04
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Mo 26. Feb 2018, 20:00
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- Sauerteigbrote zu flach
von Melody » Do 22. Feb 2018, 14:39
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Fr 23. Feb 2018, 19:50
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- Lievito Madre statt Hermann?
von Landbrot12 » Do 22. Feb 2018, 22:44
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Fr 23. Feb 2018, 10:12
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- Brotbackautomat? Backofen? Oder was?
von Ahnungsloser » Di 13. Feb 2018, 17:56
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Fr 16. Feb 2018, 19:33
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- Brotbeutel
von forever » Mo 12. Feb 2018, 13:24
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Di 13. Feb 2018, 20:32
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- Welches Holz?
von Farina » Di 13. Feb 2018, 14:59
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Di 13. Feb 2018, 14:59
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- Rauriser Roggenvollkornbrot - Teig zu flüssig
von G.L.1964 » Sa 3. Feb 2018, 12:10
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Mo 5. Feb 2018, 22:49
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- Sauerteig herstellen - was mache ich falsch?
von Nakatosh » Di 9. Jan 2018, 13:09
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So 4. Feb 2018, 21:56
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- Teige wie beschriften??
von Melody » Do 1. Feb 2018, 14:44
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So 4. Feb 2018, 19:33
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- HILFE - ASG mit Roggenvollkornbrot
von G.L.1964 » Sa 3. Feb 2018, 12:13
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- Letzter Beitrag von G.L.1964
Sa 3. Feb 2018, 16:06
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- Anstellgut, Temperaturhaltung beim Auffrischen
von miebe » Do 1. Feb 2018, 09:44
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- Letzter Beitrag von G.L.1964
Sa 3. Feb 2018, 12:22
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- Brühstück
von Devona » Mi 31. Jan 2018, 11:21
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Do 1. Feb 2018, 19:55
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- Weizenmehl und Dinkelmehl?
von luisalane » Di 16. Jan 2018, 14:25
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Di 30. Jan 2018, 22:33
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- Anstellgut wird immer mehr
von Elfrid78 » Sa 20. Jan 2018, 14:10
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Di 23. Jan 2018, 15:05
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- Wie viel Prozent Brotreste ins neue Brot?
von tessy » Mo 22. Jan 2018, 19:14
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Mo 22. Jan 2018, 22:12
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- ASG Verdopplung ?
von tessy » So 14. Jan 2018, 22:32
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Mi 17. Jan 2018, 15:55
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- Mir geht der Hut hoch. Kastenbrot reisst am Rand auf.
von StSDijle » Mo 8. Jan 2018, 17:22
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 9. Jan 2018, 19:25
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- Knetmaschine gesucht
von Backluke » Mi 27. Dez 2017, 21:14
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Fr 29. Dez 2017, 21:08
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- Zu hohe Temperatur?
von Lilli2 » Di 19. Dez 2017, 16:53
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Mo 25. Dez 2017, 14:42
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- Lochblech oder Grillfolie?
von nilli » Mi 20. Dez 2017, 14:40
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Do 21. Dez 2017, 12:55
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- Aromamalz
von Lulu » Mi 20. Dez 2017, 21:33
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- Letzter Beitrag von Lulu
Do 21. Dez 2017, 08:44
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- Teigführung bei Weizensauerteig mit "Hefehilfe"
von Lilli2 » Di 28. Nov 2017, 22:42
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Mi 20. Dez 2017, 14:53
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- Frage zu Missgeschick
von Lilli2 » Do 14. Dez 2017, 21:39
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Mo 18. Dez 2017, 00:04
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- 'Bread' von Jeffrey Hamelman . . . lohnt sich das ?
von Pfannen-Meister » Fr 15. Dez 2017, 13:29
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Sa 16. Dez 2017, 00:00
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- Übernacht Gare im Kühlschrank – TEMPERATURPROBLEM
von Pfannen-Meister » Di 12. Dez 2017, 10:16
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- Letzter Beitrag von mischee
Do 14. Dez 2017, 13:23
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