Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: Lenta, SteMa, hansigü
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 07:39
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- Gärkorb Füllmenge?
von Mercara » Mi 5. Sep 2018, 09:51
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Mi 5. Sep 2018, 10:55
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- Junger Sauerteig
von Mercara » Mi 5. Sep 2018, 09:07
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Mi 5. Sep 2018, 10:54
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- Weizenmehl Typ 550 durch 1050 ersetzen.
von Bubi88 » Di 4. Sep 2018, 11:48
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Di 4. Sep 2018, 13:26
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- Dachbodenfund
von PrinzHöfte » Mi 22. Aug 2018, 09:32
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 31. Aug 2018, 05:20
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- Kastenform gesucht: ohne Vorheizen & ohne Festbacken
von walnut_brownie » Mo 27. Aug 2018, 13:31
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- Letzter Beitrag von miebe
Do 30. Aug 2018, 07:50
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- Sauerteig vs. Joghurt/Buttermilch
von Backdat » Fr 24. Aug 2018, 16:06
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- Letzter Beitrag von StSDijle
So 26. Aug 2018, 09:53
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- Unterschied aktives Malz, inaktives Malz
von Maugennestle » Do 23. Aug 2018, 20:49
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- Letzter Beitrag von _xmas
Fr 24. Aug 2018, 10:22
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- Zickiges Roggen-ASG bildet gräulich-weiße feste Schicht
von Natnat » So 19. Aug 2018, 18:06
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- Letzter Beitrag von hansigü
Mi 22. Aug 2018, 16:32
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- Aufbewahrung: Holzbrotkasten innen ölen?
von Vince » Sa 18. Aug 2018, 19:49
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Di 21. Aug 2018, 07:41
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- Stückgare über Nacht
von Backdat » Do 16. Aug 2018, 16:05
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Fr 17. Aug 2018, 16:51
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- Sauerteiganfänger braucht Hilfe mit dem Ergebnis
von Vince » Fr 3. Aug 2018, 17:10
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Mo 13. Aug 2018, 15:01
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- Backwaren mit kurzer Teigführung oder ohne Hefe
von zadya » So 15. Jul 2018, 20:22
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- Letzter Beitrag von zadya
So 12. Aug 2018, 21:26
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- Backröhren aus Keramik
von Bäckerblume » Fr 3. Aug 2018, 13:16
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- Letzter Beitrag von Lenta
Sa 4. Aug 2018, 13:41
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- Backen mit Weizensauerteig (Lievito Madre)
von SvenF » Mo 30. Jul 2018, 11:30
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- Letzter Beitrag von Eigebroetli
Mi 1. Aug 2018, 11:35
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- Anfängerrezept gesucht
von Carmen » Fr 27. Jul 2018, 13:36
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- Letzter Beitrag von Carmen
Fr 27. Jul 2018, 16:20
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- wie verringer ich Hefe durch Vorteig
von Dagmar » Mi 28. Okt 2015, 19:29
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- Letzter Beitrag von Kekki
So 22. Jul 2018, 22:06
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- Was wuerdet Ihr Hiv kranken Freunden servieren?
von BrotBallerina » Fr 20. Jul 2018, 20:33
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- Letzter Beitrag von BrotBallerina
Fr 20. Jul 2018, 20:33
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- Übernachtgare
von Cupper2 » Fr 31. Jan 2014, 18:59
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- Letzter Beitrag von Backdat
Fr 13. Jul 2018, 15:53
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- Brotlagerung nach dem backen, bis zum Anschnitt
von miebe » Mo 9. Jul 2018, 15:45
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- Letzter Beitrag von Spotzal-81
Do 12. Jul 2018, 21:13
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- Fragen zum ASG
von tessy » So 8. Jul 2018, 11:36
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- Letzter Beitrag von tessy
Mo 9. Jul 2018, 23:16
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- Polting Holz Backofen Anleitung
von Polting Backofen » So 11. Dez 2016, 21:24
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- Letzter Beitrag von hansigü
Mo 9. Jul 2018, 18:20
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- Buttercreme
von Rumpel » So 8. Jul 2018, 15:00
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- Letzter Beitrag von Waldhexe
Mo 9. Jul 2018, 15:46
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- Brot schmeckt süß
von Wellenreiter » Mi 4. Jul 2018, 08:44
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Mo 9. Jul 2018, 05:37
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- Roggenbrot mit Sauerteig einfach zu trocken
von Bubi88 » Do 21. Jun 2018, 19:08
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- Letzter Beitrag von _xmas
Mi 27. Jun 2018, 09:06
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- Suche "fränkische" Brotrezepte
von verta » Mi 20. Jun 2018, 20:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 22. Jun 2018, 13:10
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