Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Sauerteig vs. Joghurt/Buttermilch
von Backdat » Fr 24. Aug 2018, 17:06
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Mo 17. Mai 2021, 21:47
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- Glassturz, Glashaube, Glasglocke
von Cadrim » Di 24. Nov 2020, 09:11
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- Letzter Beitrag von lucopa
So 16. Mai 2021, 14:48
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- Brot nach backen mit Wasser bestreichen
von Valsi » Sa 15. Mai 2021, 19:58
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- Letzter Beitrag von Mimi
Sa 15. Mai 2021, 20:13
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- Geruch / Duft von Brot
von th0t4r » Di 11. Mai 2021, 11:05
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- Letzter Beitrag von Mikado
Mi 12. Mai 2021, 17:57
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- Temperatur langsam fallend
von Kläuschen » Mo 26. Apr 2021, 20:01
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Fr 30. Apr 2021, 08:03
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- Salz zum Backen, was nehmt Ihr so?
von matthes » So 4. Apr 2021, 10:07
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
So 25. Apr 2021, 16:34
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- Wöchentliche Backergebnisse
von Moni » So 25. Apr 2021, 09:07
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- Letzter Beitrag von Moni
So 25. Apr 2021, 09:30
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- LM auch für TA 200 nehmen
von Kläuschen » Fr 23. Apr 2021, 17:54
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- Letzter Beitrag von heimbaecker
Sa 24. Apr 2021, 22:15
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- Weizenbrot
von th0t4r » Sa 24. Apr 2021, 14:20
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- Letzter Beitrag von Mikado
Sa 24. Apr 2021, 19:10
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- nochmal Fragen zu Sauerteig - pflegen
von IKE777 » Do 25. Mär 2021, 22:25
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- Letzter Beitrag von Emma1
Sa 24. Apr 2021, 06:23
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- Eure Top 10 der Rezepte
von Caröle » Sa 17. Apr 2021, 09:18
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- Letzter Beitrag von Emma1
Fr 23. Apr 2021, 13:08
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- Verfärbung des RSA
von Camikoch » Mo 19. Apr 2021, 12:40
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- Letzter Beitrag von Camikoch
Mi 21. Apr 2021, 09:38
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- ASG an Brotsorte anpassen
von Kläuschen » So 18. Apr 2021, 19:22
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- Letzter Beitrag von padrem
Mo 19. Apr 2021, 21:34
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- Brot mit Hefewasser wird immer säuerlich
von HeikoL » Fr 16. Apr 2021, 11:07
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 18. Apr 2021, 14:22
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- Panettone im Blumentopf backen?
von matthes » Do 15. Apr 2021, 08:41
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- Letzter Beitrag von matthes
Sa 17. Apr 2021, 06:12
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- Welche Behälter für Sauerteigansatz Experimente?
von Old Boy » Sa 10. Apr 2021, 02:31
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- Letzter Beitrag von WilliW
Fr 16. Apr 2021, 19:18
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- Weiterer Umbau des umgebauten Violetta Weizenmischbrotes
von Felicitas » Do 15. Apr 2021, 08:55
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- Letzter Beitrag von Felicitas
Fr 16. Apr 2021, 13:50
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- Wo kauft ihr euer Mehl?
von Moni » So 11. Apr 2021, 09:42
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Mo 12. Apr 2021, 21:27
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- Angefangen mit ST Brot, aber kein Teiggerüst
von Körschgen » So 28. Mär 2021, 16:27
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- Letzter Beitrag von Mikado
Mi 7. Apr 2021, 22:55
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- Rezept f. schnelles Hefebrot umstellen auf kalte Teigführung
von abakus » So 21. Mär 2021, 19:22
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- Letzter Beitrag von abakus
So 4. Apr 2021, 20:40
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- Weizensauerteig zweistufig?
von tomkyle » Do 25. Mär 2021, 22:33
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Di 30. Mär 2021, 07:36
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- Haback-Brötchen, Mini-Backofen für zweite Backzeit?
von miebe » Fr 26. Mär 2021, 22:05
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Mo 29. Mär 2021, 09:49
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- Kühlschrank- Temperatur
von Kläuschen » Fr 12. Mär 2021, 19:40
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- Letzter Beitrag von padrem
Sa 20. Mär 2021, 00:59
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- Sauerteigextrakt
von hinama » Di 16. Mär 2021, 17:52
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- Letzter Beitrag von UlliD
Di 16. Mär 2021, 18:46
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- Kartoffelflocken statt Kartoffeln im Rezept
von Klausi » Di 9. Mär 2021, 14:59
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- Letzter Beitrag von lucopa
So 14. Mär 2021, 14:41
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