Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- PN wird nicht versendet
von Segale » Do 7. Mär 2019, 15:22
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Do 7. Mär 2019, 17:44
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- Heinerichs Backwerke .....
von Heinerich » Do 24. Jan 2019, 16:27
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Di 5. Mär 2019, 21:49
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- Brotschrumpfung in Kastenform normal ?
von tessy » So 24. Feb 2019, 15:36
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Di 5. Mär 2019, 21:20
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- Weizen durch Dinkel ersetzen?
von Ela » Sa 2. Mär 2019, 12:32
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Mo 4. Mär 2019, 15:19
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- Fragen zur Rezeptentwicklung
von Heinerich » Fr 1. Mär 2019, 09:42
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- Letzter Beitrag von Heinerich
Fr 1. Mär 2019, 13:33
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- Bäckerstärke
von Keufje » So 13. Jan 2019, 09:13
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- Letzter Beitrag von Heinerich
Mi 27. Feb 2019, 22:59
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- Wie erkenne ich die optimale Reife bei Roggenlastigen Teigen
von Vicente_cgn » Mo 28. Jan 2019, 10:06
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- Letzter Beitrag von Oberpfälzerin
Di 26. Feb 2019, 18:55
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- Am Backstein festgebacken
von Durchhaltebemmchen » Mo 21. Jan 2019, 09:06
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Mo 18. Feb 2019, 20:45
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- Frischkäse selber machen
von Jürgen Wolf » Fr 15. Feb 2019, 18:55
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- Letzter Beitrag von UlliD
Sa 16. Feb 2019, 22:03
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- Sauerteig anfüttern
von Ulrike110 » Sa 5. Jan 2019, 16:31
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- Letzter Beitrag von moni-ffm
Sa 16. Feb 2019, 17:34
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- Starter aus dem Kühlschrank immer "anfrischen"????
von Heinerich » Fr 15. Feb 2019, 22:30
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- Letzter Beitrag von StSDijle
Sa 16. Feb 2019, 09:08
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- Käserezepte gesucht
von Jürgen Wolf » Mo 11. Feb 2019, 18:58
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- Letzter Beitrag von UlliD
Di 12. Feb 2019, 08:56
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- Suche Partner für meinen Roggensauerteig
von Hefetierchen » Sa 9. Feb 2019, 03:22
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- Letzter Beitrag von littlefrog
So 10. Feb 2019, 02:10
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- Cakes mit teilweise Maizena/Kartoffelstärke
von Probst » Sa 9. Feb 2019, 17:59
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 9. Feb 2019, 18:16
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- TA ausrechnen und Verständnisfragen
von metoo3 » Mo 8. Sep 2014, 14:02
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Sa 9. Feb 2019, 14:19
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- Öl durch Butter ersetzen
von Mangix » So 3. Feb 2019, 14:53
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So 3. Feb 2019, 16:38
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- Frage zum Anbacken
von UlliD » Sa 19. Jan 2019, 10:21
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 26. Jan 2019, 18:27
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- Brot bricht am Fuß auf - warum
von wiedeklaus » Sa 26. Jan 2019, 15:29
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Sa 26. Jan 2019, 16:13
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- Mehl aufbewahren
von BrotMarc » Do 1. Mär 2018, 13:52
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 25. Jan 2019, 21:07
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- Klebriger Teig
von Ulrike110 » Mo 14. Jan 2019, 15:40
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Mo 21. Jan 2019, 20:35
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- Alle ASG Reste vermischen ?
von tessy » Sa 19. Jan 2019, 15:39
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So 20. Jan 2019, 17:55
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- Rosinenzopf mit Dinkelsauerteig
von Kräuterwalli » Sa 19. Jan 2019, 14:32
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So 20. Jan 2019, 14:42
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- Mengenangaben....
von Moosmuzel » Sa 8. Dez 2018, 16:06
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Sa 19. Jan 2019, 20:45
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- Wassergehalt Brotteig (Brotbackautomat)
von HansWerner » So 6. Jan 2019, 12:27
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Fr 18. Jan 2019, 22:01
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- Wassermenge - Trocknungssicherung
von tessy » Mo 14. Jan 2019, 12:26
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Mo 14. Jan 2019, 19:39
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