Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Alumierte Brot Backform
von tine63 » Mo 7. Jan 2019, 11:28
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- Letzter Beitrag von ML62
Do 10. Jan 2019, 10:03
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- Wie warm darf das Mehl beim Mahlen werden?
von Laelia » Do 31. Mär 2016, 12:37
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- Letzter Beitrag von EvaM
Mi 9. Jan 2019, 20:38
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- Wieder ne Schimmelfrage ;)
von tessy » Sa 5. Jan 2019, 14:13
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Di 8. Jan 2019, 15:40
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- Sauerteigkulturen: Welche nutzt/füttert/sichert ihr
von Heinerich » Mo 17. Dez 2018, 12:59
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- Letzter Beitrag von Keufje
So 6. Jan 2019, 22:50
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- Brötchenteig nach Vollgare im KS - nach 24h falten?
von Davina » Di 1. Jan 2019, 17:56
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- Letzter Beitrag von _xmas
Mi 2. Jan 2019, 23:03
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- Brotrezepte mit frisch gemahlenem Mehl
von Wellenreiter » Di 25. Dez 2018, 07:02
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Mi 2. Jan 2019, 22:54
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- Anstellgut mit VK-Mehl aus dem Thermomix möglich?
von Davina » Di 1. Jan 2019, 20:50
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- Letzter Beitrag von _xmas
Mi 2. Jan 2019, 01:37
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- Toastbrot Backstein
von Dagmar » Mo 31. Dez 2018, 12:37
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- Letzter Beitrag von _xmas
Mo 31. Dez 2018, 13:14
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- Frage zum "Austausch von Mehltypen"
von Heinerich » Sa 22. Dez 2018, 17:05
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- Letzter Beitrag von Heinerich
So 23. Dez 2018, 09:29
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- Gutes Brotmesser gesucht
von Quinn » Sa 22. Dez 2018, 02:29
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Sa 22. Dez 2018, 17:46
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- Erster Sauerteig-Ansatz!!??
von Heinerich » Sa 15. Dez 2018, 10:17
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- Letzter Beitrag von _xmas
Fr 21. Dez 2018, 16:29
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- Wie kann man Pharao Brot backen?
von sebastian181 » Sa 15. Dez 2018, 09:16
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 15. Dez 2018, 13:16
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- Projekt: TK Pizza Nachbau
von Backong » Do 6. Dez 2018, 23:08
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Mo 10. Dez 2018, 12:44
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- Meine Sauerteigbemühungen
von Moosmuzel » Mi 28. Nov 2018, 22:22
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Mo 3. Dez 2018, 21:08
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- Salz im RST?
von Coccinelle » Do 29. Nov 2018, 14:08
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Sa 1. Dez 2018, 14:26
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- Rezepte für den Holzofen
von BrotMarc » Di 27. Nov 2018, 11:34
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Mi 28. Nov 2018, 12:25
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- Brot geht irgendwann einfach nicht weiter auf?
von HeikoL » Mo 26. Nov 2018, 11:27
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Mo 26. Nov 2018, 16:18
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- Windbeutel
von jamie cook » Do 22. Nov 2018, 13:41
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Do 22. Nov 2018, 20:43
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- Brezen - breiter Boden
von taenzerin » Mo 19. Nov 2018, 09:15
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Mi 21. Nov 2018, 10:03
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- Gutes Ofenthermometer? Wie aufstellen/hängen?
von Kathali » So 18. Nov 2018, 13:08
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- Letzter Beitrag von Sigurd
Mo 19. Nov 2018, 16:21
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- Nasser Kern
von forever » Mo 19. Nov 2018, 09:44
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Mo 19. Nov 2018, 15:24
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- Roggen / Dinkel Brot geht nicht richtig auf
von Chris-tian » Fr 16. Nov 2018, 22:32
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Sa 17. Nov 2018, 12:05
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- Kerntemperatur
von ehrm10 » Mo 29. Okt 2018, 22:42
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- Letzter Beitrag von Sigurd
Mi 14. Nov 2018, 15:49
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- Weizenbrot mit Sauerteig und Vollkornanteil
von ehrm10 » Sa 10. Nov 2018, 15:31
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So 11. Nov 2018, 19:36
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- Manitobamehl
von KleinErna » Sa 10. Nov 2018, 18:38
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 11. Nov 2018, 18:34
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