Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 07:39
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- Verwendbarkeit von Sauerteig und Vorteig
von Durchhaltebemmchen » Fr 5. Jul 2019, 19:12
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 16. Jul 2019, 04:25
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- Backblech
von Nataly » Fr 5. Jul 2019, 10:54
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- Letzter Beitrag von moeppi
Mo 8. Jul 2019, 14:10
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- Weizensauerteig Starter herstellen
von Harfenklang » Do 4. Jul 2019, 07:39
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- Letzter Beitrag von Mikado
Fr 5. Jul 2019, 16:59
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- Dinkelvollkornmehl - gibt es Unterschiede?
von george » So 25. Sep 2016, 08:41
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- Letzter Beitrag von Mikado
Di 2. Jul 2019, 09:51
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- Tipps für das Einschneiden von Brötchen
von Roggenvollkorn » So 30. Jun 2019, 10:16
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- Letzter Beitrag von littlefrog
So 30. Jun 2019, 16:15
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- Ich kann kein Weizenbrot
von Kearvaig » Mo 3. Jun 2019, 07:45
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Fr 28. Jun 2019, 06:56
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- Cleanbake oder anderes Tuch?
von Durchhaltebemmchen » So 12. Mai 2019, 19:15
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Mo 24. Jun 2019, 20:18
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- Teig zu flüssig
von 640 » So 9. Jun 2019, 15:20
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- Letzter Beitrag von _xmas
So 9. Jun 2019, 18:12
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- Ist dieser Roggen-Sauerteig kaputt?
von PeterWien » Mo 3. Jun 2019, 21:48
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- Letzter Beitrag von Greeny
Mi 5. Jun 2019, 19:36
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- Sauerteig beständige Backform
von annecordelia » Do 30. Mai 2019, 16:28
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- Letzter Beitrag von hansigü
Fr 31. Mai 2019, 08:32
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- Backtag am WE— Tipps?
von Juliebackt » Fr 24. Mai 2019, 09:45
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 25. Mai 2019, 21:21
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- Empfehlungen für eine rechteckige (Toast-) Backform
von Hasufel » Do 16. Mai 2019, 11:38
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- Letzter Beitrag von lucopa
Sa 25. Mai 2019, 11:15
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- Sauerteig trotz Volumenreduzierung noch triebfähig?
von tessy » Fr 24. Mai 2019, 10:24
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 25. Mai 2019, 06:55
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- Frage zum Backen im Dutch Oven
von hemawi » Mo 20. Mai 2019, 10:23
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Mo 20. Mai 2019, 11:57
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- Hefe einfrieren
von radlerin » Mo 13. Mai 2019, 10:04
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- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Sa 18. Mai 2019, 16:24
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- Beim Detmolder weniger Roggen versäuern?
von tessy » Mi 8. Mai 2019, 09:15
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- Letzter Beitrag von tessy
Di 14. Mai 2019, 16:32
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- Backzeiten bei unterschiedlichen Brotgewichten ....
von Heinerich » Mi 8. Mai 2019, 20:54
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- Letzter Beitrag von littlefrog
Do 9. Mai 2019, 11:19
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- Brotbackfehler Weizen-Joghurt-Haferflocken
von Bina90 » Mo 29. Apr 2019, 06:56
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 7. Mai 2019, 19:19
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- Quellstück, Mehle mischbar?
von miebe » So 5. Mai 2019, 20:17
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
So 5. Mai 2019, 20:34
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- Rösche Unterseite
von jamie cook » Mo 29. Apr 2019, 13:45
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- Letzter Beitrag von jamie cook
Mi 1. Mai 2019, 16:48
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- Brötchen auftauen
von radlerin » Fr 19. Apr 2019, 18:41
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- Letzter Beitrag von radlerin
Sa 20. Apr 2019, 18:48
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- Brot-Carepaket versenden nach England ...
von MmeMuffin » Sa 30. Mär 2019, 11:19
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- Letzter Beitrag von Mikado
Do 18. Apr 2019, 15:00
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- Brotfehler bei Roggenmischbrot ohne Hefe?
von Klausi » Di 26. Mär 2019, 11:18
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- Letzter Beitrag von Klausi
Di 9. Apr 2019, 19:44
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- Grobporigeres Roggenbrot
von Bernd Hohmann » Mo 1. Apr 2019, 01:28
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- Letzter Beitrag von UlliD
Mo 8. Apr 2019, 06:34
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- Brotbackfehler mit Roggen/Dinkel
von tessy » So 31. Mär 2019, 09:14
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- Letzter Beitrag von tessy
So 7. Apr 2019, 20:03
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