Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
-
- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
- 17 Antworten
- 139701 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
-
- LM für Vorteig
von Durchhaltebemmchen » Sa 21. Mär 2020, 12:07
- 22 Antworten
- 497 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Mimi
Di 24. Mär 2020, 23:44
-
- Stückgare vs. Ofentrieb
von menetekel » So 1. Mär 2020, 11:38
- 6 Antworten
- 409 Zugriffe
- Letzter Beitrag von _xmas
Sa 21. Mär 2020, 16:47
-
- VK Roggen mit 630er Dinkelmehl ?
von tessy » Sa 22. Feb 2020, 18:48
- 18 Antworten
- 414 Zugriffe
- Letzter Beitrag von tessy
Do 19. Mär 2020, 15:07
-
- Backtrennspray ranzig?
von laibhaftig » Mo 16. Mär 2020, 14:45
- 8 Antworten
- 257 Zugriffe
- Letzter Beitrag von _xmas
Di 17. Mär 2020, 19:20
-
- Der erste Sauerteig
von Stingerray » Sa 4. Jan 2020, 14:44
- 80 Antworten
- 1607 Zugriffe
- Letzter Beitrag von brotaberlecker
So 15. Mär 2020, 11:34
-
- TA mit Quellstück?
von thkn777 » So 15. Mär 2020, 08:35
- 3 Antworten
- 179 Zugriffe
- Letzter Beitrag von _xmas
So 15. Mär 2020, 11:14
-
- Reines Sauerteigbrot
von jole » Sa 7. Mär 2020, 10:43
- 13 Antworten
- 477 Zugriffe
- Letzter Beitrag von thkn777
So 15. Mär 2020, 10:38
-
- Sauerteig mit Dinkel-Vollkornmehl
von menetekel » Do 6. Feb 2020, 21:19
- 18 Antworten
- 547 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Sa 14. Mär 2020, 09:08
-
- Schwimmtest bei Sauerteig
von LieLi » Fr 13. Mär 2020, 13:32
- 11 Antworten
- 329 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Mikado
Fr 13. Mär 2020, 21:04
-
- Teigüberbleibsel verbacken
von LieLi » Fr 6. Mär 2020, 23:16
- 13 Antworten
- 361 Zugriffe
- Letzter Beitrag von flora-luna
So 8. Mär 2020, 20:49
-
- Glatte, glänzende Kruste
von LieLi » Mi 4. Mär 2020, 15:14
- 19 Antworten
- 457 Zugriffe
- Letzter Beitrag von LieLi
So 8. Mär 2020, 17:02
-
- Klebrige Roggen-Mischteige mit hoher TA langwirken
von tessy » Di 3. Mär 2020, 10:00
- 10 Antworten
- 365 Zugriffe
- Letzter Beitrag von LieLi
Mi 4. Mär 2020, 14:56
-
- Brot mit wenig Hefe in kurzer Zeit, geht das?
von tessy » Di 25. Feb 2020, 10:52
- 43 Antworten
- 960 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Mikado
Mo 2. Mär 2020, 13:43
-
- Thermometer zum Messen der Umgebungstemperatur
von nutmeg » Fr 14. Feb 2020, 20:03
- 3 Antworten
- 236 Zugriffe
- Letzter Beitrag von thkn777
Sa 22. Feb 2020, 18:22
-
- Meine (Frühstücks-)Brötchen gehen nicht auf
von matierce » Mo 3. Feb 2020, 17:08
- 38 Antworten
- 960 Zugriffe
- Letzter Beitrag von _xmas
Di 18. Feb 2020, 00:55
-
- Teig für Dinkelweißbrot immer zu weich
von heublume » Di 14. Jan 2020, 12:39
- 3 Antworten
- 178 Zugriffe
- Letzter Beitrag von heublume
Sa 15. Feb 2020, 12:32
-
- Lange Gehzeiten
von magura » Fr 14. Feb 2020, 17:53
- 9 Antworten
- 290 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Hollerbäck
Sa 15. Feb 2020, 08:59
-
- „putzen“ sehr benutzter Backformen
von Juliebackt » Do 13. Feb 2020, 21:03
- 11 Antworten
- 325 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Juliebackt
Fr 14. Feb 2020, 21:50
-
- Stromverbrauch
von harro_berg » Do 13. Feb 2020, 15:27
- 2 Antworten
- 212 Zugriffe
- Letzter Beitrag von babsie
Fr 14. Feb 2020, 11:42
-
- Gekaufte Bio-Semmelbrösel, statt Altbrot?
von hemawi » Mi 12. Feb 2020, 10:25
- 6 Antworten
- 221 Zugriffe
- Letzter Beitrag von moeppi
Mi 12. Feb 2020, 19:17
-
- Backpulver-Brot am steigen hindern
von tessy » So 9. Feb 2020, 20:36
- 11 Antworten
- 322 Zugriffe
- Letzter Beitrag von tessy
Mi 12. Feb 2020, 09:43
-
- Brotteig direkt aus dem Kühlschrank in den Backofen?
von hemawi » Mo 10. Feb 2020, 16:36
- 15 Antworten
- 456 Zugriffe
- Letzter Beitrag von cremecaramelle
Mi 12. Feb 2020, 08:06
-
- Wie bekomme ich mein Brot "mittelporiger"?
von Hasufel » Fr 7. Feb 2020, 10:47
- 5 Antworten
- 295 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Hasufel
Fr 7. Feb 2020, 12:54
-
- ST fast geruchslos (???)
von thkn777 » So 2. Feb 2020, 22:55
- 10 Antworten
- 356 Zugriffe
- Letzter Beitrag von littlefrog
Mi 5. Feb 2020, 23:17
-
- Roggensorten, Austauschbarkeit
von miebe » Di 4. Feb 2020, 18:46
- 6 Antworten
- 248 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen
Mi 5. Feb 2020, 22:26
Zurück zu Foren-Übersicht
Wer ist online?
0 Mitglieder
Berechtigungen in diesem Forum
Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
