Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
-
- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
- 17 Antworten
- 284898 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
-
- Sauerteig vs. ASG + Mehl
von Forticus » Fr 20. Apr 2018, 12:46
- 4 Antworten
- 662 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Forticus
Fr 20. Apr 2018, 17:03
-
- Dinkel Extrem
von Coccinelle » Di 27. Mär 2018, 21:28
- 45 Antworten
- 2238 Zugriffe
- Letzter Beitrag von cremecaramelle
Mi 18. Apr 2018, 19:05
-
- Krume löst sich seitlich von Kruste
von moana » Di 17. Apr 2018, 23:39
- 3 Antworten
- 759 Zugriffe
- Letzter Beitrag von StSDijle
Mi 18. Apr 2018, 14:07
-
- was bewirkt Essig im Teig
von HansPeter » Mo 16. Apr 2018, 23:13
- 8 Antworten
- 3285 Zugriffe
- Letzter Beitrag von _xmas
Di 17. Apr 2018, 23:43
-
- Acrylamid
von Wolle07 » Do 12. Apr 2018, 10:02
- 11 Antworten
- 1458 Zugriffe
- Letzter Beitrag von StSDijle
Sa 14. Apr 2018, 02:46
-
- Maschinenangaben LITER / KILO
von Hoschi_92237 » Di 10. Apr 2018, 10:34
- 6 Antworten
- 514 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Hoschi_92237
Do 12. Apr 2018, 06:22
-
- Dinkelsauerteig Tag 4,5
von BrotMarc » Do 29. Mär 2018, 18:12
- 3 Antworten
- 441 Zugriffe
- Letzter Beitrag von BrotMarc
Do 29. Mär 2018, 19:47
-
- Backmalz oder Gerstenmalz
von Migel29 » Di 27. Mär 2018, 21:10
- 2 Antworten
- 1052 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Migel29
Mi 28. Mär 2018, 18:27
-
- ASG Führung
von miebe » Mo 26. Mär 2018, 18:40
- 10 Antworten
- 807 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
Di 27. Mär 2018, 15:50
-
- Welche Frischhefe - wo kaufen?
von Anneds » Mo 27. Mär 2017, 16:05
- 37 Antworten
- 10889 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
So 25. Mär 2018, 19:35
-
- Luftfeuchtigkeit auf der Gare
von Pfannen-Meister » Fr 16. Mär 2018, 09:08
- 9 Antworten
- 938 Zugriffe
- Letzter Beitrag von BrotRookie
Fr 23. Mär 2018, 21:47
-
- Zu früher Schwadenabzug ?
von tessy » So 18. Mär 2018, 15:44
- 24 Antworten
- 926 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
Mi 21. Mär 2018, 12:00
-
- Brot im Topf/verschiedene Methoden
von st789 » Sa 17. Mär 2018, 15:12
- 9 Antworten
- 1838 Zugriffe
- Letzter Beitrag von st789
Mo 19. Mär 2018, 21:23
-
- Warum quietscht mein Brot???
von Lilli2 » Di 20. Feb 2018, 16:21
- 5 Antworten
- 778 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
So 18. Mär 2018, 22:02
-
- Ofentrieb und "Schüttwasser"
von tessy » Sa 10. Mär 2018, 15:03
- 29 Antworten
- 3192 Zugriffe
- Letzter Beitrag von tessy
Do 15. Mär 2018, 18:06
-
- Sauerteig, nach 2 Tagen kaum noch bläschenbildung
von Bubi88 » Mo 12. Mär 2018, 08:48
- 7 Antworten
- 2835 Zugriffe
- Letzter Beitrag von StSDijle
Mi 14. Mär 2018, 08:26
-
- Wieviel Wasser für ein Sauerteigbrot?
von Lohe » Mo 12. Mär 2018, 14:27
- 4 Antworten
- 957 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Förmchenbäcker
Mo 12. Mär 2018, 21:43
-
- Edelstahlschüssel für Sauerteigführung
von Laelia » Mi 21. Jan 2015, 16:54
- 15 Antworten
- 9163 Zugriffe
- Letzter Beitrag von zipp63
Mi 7. Mär 2018, 14:53
-
- Zu hohe Temperatur - wann sterben Hefen ab?
von tessy » Do 22. Feb 2018, 11:41
- 17 Antworten
- 2503 Zugriffe
- Letzter Beitrag von tessy
So 4. Mär 2018, 15:14
-
- Sauerteig umrechnen
von JalSloN » So 4. Mär 2018, 00:48
- 1 Antworten
- 1058 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
So 4. Mär 2018, 10:14
-
- Meine Weizensauerteigkultur will einfach nicht!
von JalSloN » So 25. Feb 2018, 16:23
- 25 Antworten
- 1386 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Fussel
Fr 2. Mär 2018, 11:36
-
- Knetleistung der Bosch maXXimum
von Escamoteur » Mo 11. Apr 2016, 19:31
- 16 Antworten
- 3652 Zugriffe
- Letzter Beitrag von Escamoteur
Do 1. Mär 2018, 18:05
-
- Backstein und Kastenform
von Backbine » Mo 30. Mai 2016, 18:08
- 16 Antworten
- 1585 Zugriffe
- Letzter Beitrag von tessy
Mi 28. Feb 2018, 17:25
-
- Roggenbrot mit Sauerteig zu feucht
von Stefan! » Mo 26. Feb 2018, 23:05
- 8 Antworten
- 5971 Zugriffe
- Letzter Beitrag von StSDijle
Mi 28. Feb 2018, 08:22
-
- Brotfehler
von Jürgen » Di 27. Feb 2018, 21:37
- 6 Antworten
- 961 Zugriffe
- Letzter Beitrag von hansigü
Mi 28. Feb 2018, 06:13
Zurück zu Foren-Übersicht
Wer ist online?
0 Mitglieder
Berechtigungen in diesem Forum
Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
