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Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
  • Themen
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  • Versäuerung vom Weizenbrot
    von aron » So 23. Okt 2011, 20:47
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    Letzter Beitrag von aron Neuester Beitrag
    So 30. Okt 2011, 11:24
  • Winzerbrot
    von Avensis » Sa 29. Okt 2011, 17:20
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    Letzter Beitrag von Avensis Neuester Beitrag
    Sa 29. Okt 2011, 18:49
  • Werkzeug für Spekulatiusherstellung
    von Backbine » Sa 29. Okt 2011, 15:39
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    Letzter Beitrag von eibauer Neuester Beitrag
    Sa 29. Okt 2011, 15:56
  • Mehltype für Weizensauerteig
    von aron » Do 27. Okt 2011, 18:33
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    Letzter Beitrag von aron Neuester Beitrag
    Fr 28. Okt 2011, 17:28
  • Laugengebäck
    von manuela » Mi 26. Okt 2011, 08:56
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    Letzter Beitrag von manuela Neuester Beitrag
    Fr 28. Okt 2011, 09:30
  • Baguettes mit Weizen-ASG und flüssigem Backmalz
    von Maugennestle » Mi 26. Okt 2011, 16:55
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Do 27. Okt 2011, 23:35
  • alter Teig
    von Avensis » Mi 26. Okt 2011, 14:00
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    Letzter Beitrag von Avensis Neuester Beitrag
    Mi 26. Okt 2011, 16:28
  • Gärkörbchenanschaffung
    von Sonnenblume65 » Mo 24. Okt 2011, 11:12
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    Letzter Beitrag von Tosca Neuester Beitrag
    Mo 24. Okt 2011, 19:58
  • Apfelstreuselkuchen
    von Helgahase » Fr 21. Okt 2011, 21:00
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    Letzter Beitrag von Lenta Neuester Beitrag
    Fr 21. Okt 2011, 21:31
  • Butter Croisants
    1, 2von Helgahase » Di 18. Okt 2011, 22:03
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Fr 21. Okt 2011, 09:51
  • Schinken im Brotteig
    von Martina » Fr 14. Okt 2011, 10:35
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    Letzter Beitrag von Avensis Neuester Beitrag
    So 16. Okt 2011, 09:24
  • Brötchen
    von Helgahase » Do 13. Okt 2011, 19:28
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    Letzter Beitrag von Helgahase Neuester Beitrag
    Sa 15. Okt 2011, 23:54
  • Brottopf oder Brotbackform?
    von Gewitterhexe » Mo 26. Sep 2011, 09:13
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    Letzter Beitrag von Sonnenblume65 Neuester Beitrag
    Mi 5. Okt 2011, 09:26
  • Das richtige Wirken bei Sauerteigbroten
    von BeatePr » Do 14. Okt 2010, 09:44
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    Letzter Beitrag von Gewitterhexe Neuester Beitrag
    Di 20. Sep 2011, 16:23
  • Backstein alternative
    1, 2von Gewitterhexe » Mo 19. Sep 2011, 10:34
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    Letzter Beitrag von BrotDoc Neuester Beitrag
    Di 20. Sep 2011, 12:21
  • Hilfe mein Brot ist breitgelaufen
    von aron » Sa 17. Sep 2011, 17:16
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    Letzter Beitrag von Eisbaer Neuester Beitrag
    Mo 19. Sep 2011, 22:37
  • Fragen zum Sauerteig
    von Gewitterhexe » Do 15. Sep 2011, 11:11
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    Letzter Beitrag von BrotFalter Neuester Beitrag
    Do 15. Sep 2011, 21:52
  • Verlängerung d. Backzeit ...
    von _xmas » Mi 14. Sep 2011, 16:17
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Mi 14. Sep 2011, 18:20
  • Brot schmeckt trocken
    von aron » Di 13. Sep 2011, 19:36
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Mi 14. Sep 2011, 15:42
  • Hefe beim Pain Fendu
    von _xmas » Mi 14. Sep 2011, 11:58
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    Letzter Beitrag von _xmas Neuester Beitrag
    Mi 14. Sep 2011, 12:32
  • Mein Anruf bei einer Mühle und ich habe Fragezeichen
    von Gewitterhexe » Di 13. Sep 2011, 13:55
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    Letzter Beitrag von Gewitterhexe Neuester Beitrag
    Di 13. Sep 2011, 15:11
  • HILFE, habe 500g Weizensauerteig
    von Gewitterhexe » Mo 12. Sep 2011, 15:09
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    Letzter Beitrag von Gewitterhexe Neuester Beitrag
    Di 13. Sep 2011, 13:10
  • Aktives Anstellgut
    von Backbine » Mo 12. Sep 2011, 18:09
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    Letzter Beitrag von Tosca Neuester Beitrag
    Mo 12. Sep 2011, 18:24
  • Dinkelsauerteig wird nichts
    von brotbackfrosch » So 11. Sep 2011, 00:28
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    Letzter Beitrag von BrotFalter Neuester Beitrag
    So 11. Sep 2011, 21:55
  • Hilfe,mein Anstellgut macht schlapp
    von Backbine » Do 8. Sep 2011, 16:02
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    1256 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    So 11. Sep 2011, 13:02
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