Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Immer ein Hohlraum bei Brotbacken
von johann123 » Fr 8. Jun 2012, 15:04
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So 10. Jun 2012, 08:12
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- Brötchendrücker - wann benutzen?
von Emoni » Sa 9. Jun 2012, 18:29
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Sa 9. Jun 2012, 20:36
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- Fenstern und Aufreißen
von IKE777 » Di 22. Mai 2012, 13:51
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Di 22. Mai 2012, 17:51
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- Anbacken am neuen Lochblech
von moni-ffm » Mo 21. Mai 2012, 12:08
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- Letzter Beitrag von UlrikeM
Di 22. Mai 2012, 16:11
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- eingefrorene Brötchen wie am besten auftauen?
von gitti » So 20. Mai 2012, 10:56
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So 20. Mai 2012, 18:46
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- ASG statt Vorteig
von Annette » Sa 19. Mai 2012, 11:21
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- Letzter Beitrag von Annette
So 20. Mai 2012, 13:54
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- Signatur
von Naddi » Mi 16. Mai 2012, 14:52
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- Letzter Beitrag von Greeny
Fr 18. Mai 2012, 19:36
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- Vorteig mit Hefe - Buttermilch möglich?
von IKE777 » Mi 16. Mai 2012, 15:15
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- Letzter Beitrag von IKE777
Mi 16. Mai 2012, 17:58
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- Wie mache ich es am besten?
von Annette » Fr 13. Apr 2012, 21:34
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- Letzter Beitrag von Annette
So 13. Mai 2012, 16:01
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- Misslungene Muffins - bitte Hilfe bei Fehlersuche
von twaddle » Mo 2. Jan 2012, 14:18
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- Letzter Beitrag von altbaeckerwolfgang
Do 10. Mai 2012, 22:21
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- Grahammehl?
von Emoni » Di 24. Apr 2012, 19:11
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- Letzter Beitrag von Brötchentante
Mi 25. Apr 2012, 20:52
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- TA - Angaben umrechnen
von IKE777 » Di 24. Apr 2012, 08:24
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- Letzter Beitrag von Lenta
Mi 25. Apr 2012, 18:07
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- Gärbox
von Emoni » Mo 23. Apr 2012, 22:09
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- Letzter Beitrag von Emoni
Mo 23. Apr 2012, 22:13
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- Baguette sehen einfach nur besch... aus!
von Böcklein » Fr 20. Apr 2012, 14:03
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- Letzter Beitrag von BrotDoc
Mo 23. Apr 2012, 09:08
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- Laugengebäck
von Naddi » Sa 21. Apr 2012, 16:01
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- Letzter Beitrag von Ebbi
So 22. Apr 2012, 22:09
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- Brotteig hängt in Gärschüssel fest
von birke » Sa 21. Apr 2012, 21:34
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- Letzter Beitrag von birke
So 22. Apr 2012, 17:46
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- getrockneten Sauerteig verflüssigen
von makaroni » So 1. Apr 2012, 10:46
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- Letzter Beitrag von Emoni
So 22. Apr 2012, 13:43
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- Verlaugung auch bei normalen WZ-Teigen?
von babsie » Do 23. Feb 2012, 11:05
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- Letzter Beitrag von IKE777
So 22. Apr 2012, 12:51
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- Roggensauerteig bei Dinkelstritzel
von eva » Mi 18. Apr 2012, 10:43
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- Letzter Beitrag von eva
Mi 18. Apr 2012, 17:36
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- Teiglinge für "unterwegs"
von FriBroe » Mo 16. Apr 2012, 15:23
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- Letzter Beitrag von Peter
Di 17. Apr 2012, 23:19
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- Rezept in Vollwert umwandeln
von twaddle » Mo 16. Apr 2012, 15:46
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- Letzter Beitrag von twaddle
Mo 16. Apr 2012, 19:25
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- Schluss nach oben oder unten.
von telewenk » Mo 16. Apr 2012, 12:13
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- Letzter Beitrag von Külles
Mo 16. Apr 2012, 19:22
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- Teig weich oder fest - was ist entscheidend?
von IKE777 » Fr 13. Apr 2012, 21:56
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- Letzter Beitrag von IKE777
So 15. Apr 2012, 01:12
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- Diverse Mehlangaben wie 405, 550, 1050 usw.
von IKE777 » Di 10. Apr 2012, 18:23
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- Letzter Beitrag von IKE777
Do 12. Apr 2012, 09:39
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- Was ist "Lievito Madre"
von telewenk » Fr 6. Apr 2012, 09:27
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- Letzter Beitrag von IKE777
Fr 6. Apr 2012, 09:35
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