Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Hartweizengrieße welche Unterschiede?
von george » Sa 1. Dez 2012, 19:22
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Sa 1. Dez 2012, 20:17
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- Dinkelmischbrötchen
von Lucy » Mi 21. Nov 2012, 22:52
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Sa 24. Nov 2012, 19:43
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- Bräuchte Hilfe bei erstem Brotbackversuch
von compi2000 » Sa 10. Nov 2012, 19:56
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- Letzter Beitrag von HansPeter
So 18. Nov 2012, 16:50
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- Grundrezept Brot
von Alschain » Sa 17. Nov 2012, 18:26
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- Letzter Beitrag von Amboss
So 18. Nov 2012, 13:46
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- Bewerbung zum Bäcker
von Davi30 » Mi 14. Nov 2012, 23:13
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- Letzter Beitrag von Lenta
Fr 16. Nov 2012, 20:59
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- Teigeinwaage für Kastenform bestimmen
von Andreas2233 » Di 13. Nov 2012, 12:25
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- Letzter Beitrag von Tosca
Di 13. Nov 2012, 21:18
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- Steinofenbaguette
von Pfannen-Meister » Sa 10. Nov 2012, 20:56
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Di 13. Nov 2012, 08:33
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- Brötchen werden nicht fluffig innen
von brotbackfrosch » Sa 10. Nov 2012, 20:02
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So 11. Nov 2012, 14:05
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- Berechnung Sauerteig...
von _xmas » Mi 24. Okt 2012, 22:57
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Do 8. Nov 2012, 17:16
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- Anstellgut vom Bäcker - interessante Konsistenz
von Hanna » Mi 7. Nov 2012, 19:58
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Do 8. Nov 2012, 13:26
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- Welche Waage benutzt ihr zum Abwiegen der Zutaten ?
von T.Homas » Sa 11. Sep 2010, 19:40
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- Letzter Beitrag von Stefan31470
So 4. Nov 2012, 18:33
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- klebriger Teig
von Dominik » Sa 3. Nov 2012, 14:30
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- Letzter Beitrag von BrotDoc
So 4. Nov 2012, 10:27
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- Passendes Brot für Raclette zu Sylvester
von Sperling76 » Mi 14. Dez 2011, 10:40
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Sa 3. Nov 2012, 10:54
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- Brauche Hilfe bei einem Rezept
von maeselchen » Mo 25. Jul 2011, 10:07
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Fr 2. Nov 2012, 14:13
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- Kuchen zum Staatsexamen
von Davi30 » So 28. Okt 2012, 17:13
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Mo 29. Okt 2012, 15:21
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- Backen mit Stevia, Erfahrung damit?
von brotbackfrosch » Mo 24. Sep 2012, 16:21
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So 28. Okt 2012, 19:47
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- Teigruhe?
von Lenta » Di 23. Okt 2012, 08:17
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Di 23. Okt 2012, 21:40
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- leichte speckige Schicht an der Brot Unterseite
von IKE777 » Fr 25. Mai 2012, 09:20
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Fr 12. Okt 2012, 11:58
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- Zitronenkonzentrat
von overo » Sa 6. Okt 2012, 17:29
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Di 9. Okt 2012, 12:05
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- Trockenhefe - frische Hefe
von Feey » Do 17. Feb 2011, 15:40
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Mi 3. Okt 2012, 17:54
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- Bauernbrot - Weizenmisch
von twintea » Fr 28. Sep 2012, 11:25
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Sa 29. Sep 2012, 17:29
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- Backen mit Hokaidokürbis
von Andreas2233 » Fr 21. Sep 2012, 00:14
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Do 27. Sep 2012, 15:28
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- Anstellgut Sauerteig vermehren
von mcadh » Mi 12. Sep 2012, 22:49
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Mi 12. Sep 2012, 22:58
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- meiner neuer Freund Gustav
von büüs » Di 4. Sep 2012, 21:46
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- Dunkles Roggenbrot mit Rosinen zu fest
von federlibelle » So 2. Sep 2012, 16:25
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Do 6. Sep 2012, 19:11
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