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Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta

  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 07:39
  • Themen
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  • Lochblech-Benutzung
    von BeatePr » So 17. Okt 2010, 06:42
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    Letzter Beitrag von Ula Neuester Beitrag
    Mo 18. Okt 2010, 19:56
  • Welche Backofen-Schiene ?
    von Brötchentante » Mi 13. Okt 2010, 12:35
    8 Antworten
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    Letzter Beitrag von Ula Neuester Beitrag
    So 17. Okt 2010, 13:37
  • Roggenbrot mit Sauerteig
    von Gast » Sa 4. Sep 2010, 16:09
    7 Antworten
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    Letzter Beitrag von ixi Neuester Beitrag
    Do 14. Okt 2010, 19:21
  • Fertig geformte Brötchen in den Kühlschrank??
    von zippel » Sa 9. Okt 2010, 20:47
    14 Antworten
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    Letzter Beitrag von BeatePr Neuester Beitrag
    Mi 13. Okt 2010, 17:51
  • Ein zu saueres Brot gebacken
    von BeatePr » So 10. Okt 2010, 11:39
    5 Antworten
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    Letzter Beitrag von BeatePr Neuester Beitrag
    Mo 11. Okt 2010, 10:21
  • Teig akklimatisieren
    von maeselchen » So 10. Okt 2010, 03:34
    3 Antworten
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    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    So 10. Okt 2010, 09:40
  • Kann Trockenhefe kaputt gehen?
    von Brötchentante » Do 7. Okt 2010, 18:23
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    Letzter Beitrag von Brötchentante Neuester Beitrag
    Do 7. Okt 2010, 21:11
  • Weizenschrot/Weizenkörner
    von maeselchen » Di 5. Okt 2010, 06:23
    3 Antworten
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    Letzter Beitrag von maeselchen Neuester Beitrag
    Di 5. Okt 2010, 07:06
  • Fladen produziert
    1, 2von amber » Di 14. Sep 2010, 09:57
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    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    Di 5. Okt 2010, 06:26
  • Kann man rohe Eier einfrieren ?
    von poko » Mo 4. Okt 2010, 18:10
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    Letzter Beitrag von sieglinde Neuester Beitrag
    Di 5. Okt 2010, 03:27
  • Krume zu hell
    von brotbackfrosch » Do 30. Sep 2010, 16:17
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    1257 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Greeny Neuester Beitrag
    Fr 1. Okt 2010, 13:23
  • Was versteht man unter Fenstertest
    von Hans » So 26. Sep 2010, 15:30
    7 Antworten
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    Letzter Beitrag von Lenta Neuester Beitrag
    Mo 27. Sep 2010, 21:56
  • Baguette auf Lochblech oder Lavaton-Backstein?
    1, 2von ixi » Sa 25. Sep 2010, 09:34
    36 Antworten
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    Letzter Beitrag von BeatePr Neuester Beitrag
    Mo 27. Sep 2010, 15:59
  • Wie lange hält Sauerteig im Kühlschrank
    von zippel » So 26. Sep 2010, 10:52
    8 Antworten
    6899 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Ula Neuester Beitrag
    So 26. Sep 2010, 21:56
  • Teigausbeute berechnen
    von maeselchen » Di 21. Sep 2010, 17:25
    3 Antworten
    2079 Zugriffe
    Letzter Beitrag von maeselchen Neuester Beitrag
    Di 21. Sep 2010, 18:12
  • Holsteiner Brot - Teig sehr fest
    von federlibelle » Sa 18. Sep 2010, 13:36
    1 Antworten
    839 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    Sa 18. Sep 2010, 13:42
  • Sauerteig Einstufenführung
    von zippel » Mi 15. Sep 2010, 17:49
    4 Antworten
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    Letzter Beitrag von zippel Neuester Beitrag
    Mi 15. Sep 2010, 18:02
  • Knusprige Kruste??
    von zippel » Fr 10. Sep 2010, 07:15
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    Letzter Beitrag von maeselchen Neuester Beitrag
    Fr 10. Sep 2010, 08:33
  • Laugenbrötchen
    von Dagmar » Mo 20. Feb 2017, 20:03
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    Do 1. Jan 1970, 01:00
  • Laugenbrötchen
    von Dagmar » Mo 20. Feb 2017, 20:04
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    Do 1. Jan 1970, 01:00
  • Laugenbrötchen
    von Dagmar » Mo 20. Feb 2017, 20:03
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