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Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: SteMa, hansigü, Lenta

  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
  • Themen
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  • Mohn und Sesam Brötchen von Ketex
    von Marina » So 24. Okt 2010, 19:19
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    Letzter Beitrag von Marina Neuester Beitrag
    So 24. Okt 2010, 22:11
  • Brot reißt seitlich immer auf
    von poko » Do 21. Okt 2010, 23:04
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    Letzter Beitrag von poko Neuester Beitrag
    Fr 22. Okt 2010, 23:23
  • Hefe verringern
    von maeselchen » Mi 13. Okt 2010, 16:32
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    Letzter Beitrag von brotbackfrosch Neuester Beitrag
    Do 21. Okt 2010, 23:25
  • Krümeliges Brot
    von fortwienix » Di 19. Okt 2010, 17:18
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    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    Mi 20. Okt 2010, 19:26
  • Lochblech-Benutzung
    von BeatePr » So 17. Okt 2010, 07:42
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    Letzter Beitrag von Ula Neuester Beitrag
    Mo 18. Okt 2010, 20:56
  • Welche Backofen-Schiene ?
    von Brötchentante » Mi 13. Okt 2010, 13:35
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    Letzter Beitrag von Ula Neuester Beitrag
    So 17. Okt 2010, 14:37
  • Roggenbrot mit Sauerteig
    von Gast » Sa 4. Sep 2010, 17:09
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    Letzter Beitrag von ixi Neuester Beitrag
    Do 14. Okt 2010, 20:21
  • Fertig geformte Brötchen in den Kühlschrank??
    von zippel » Sa 9. Okt 2010, 21:47
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    Letzter Beitrag von BeatePr Neuester Beitrag
    Mi 13. Okt 2010, 18:51
  • Ein zu saueres Brot gebacken
    von BeatePr » So 10. Okt 2010, 12:39
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    Letzter Beitrag von BeatePr Neuester Beitrag
    Mo 11. Okt 2010, 11:21
  • Teig akklimatisieren
    von maeselchen » So 10. Okt 2010, 04:34
    3 Antworten
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    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    So 10. Okt 2010, 10:40
  • Kann Trockenhefe kaputt gehen?
    von Brötchentante » Do 7. Okt 2010, 19:23
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    Letzter Beitrag von Brötchentante Neuester Beitrag
    Do 7. Okt 2010, 22:11
  • Weizenschrot/Weizenkörner
    von maeselchen » Di 5. Okt 2010, 07:23
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    Letzter Beitrag von maeselchen Neuester Beitrag
    Di 5. Okt 2010, 08:06
  • Fladen produziert
    1, 2von amber » Di 14. Sep 2010, 10:57
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    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    Di 5. Okt 2010, 07:26
  • Kann man rohe Eier einfrieren ?
    von poko » Mo 4. Okt 2010, 19:10
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    Letzter Beitrag von sieglinde Neuester Beitrag
    Di 5. Okt 2010, 04:27
  • Krume zu hell
    von brotbackfrosch » Do 30. Sep 2010, 17:17
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    Letzter Beitrag von Greeny Neuester Beitrag
    Fr 1. Okt 2010, 14:23
  • Was versteht man unter Fenstertest
    von Hans » So 26. Sep 2010, 16:30
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    Letzter Beitrag von Lenta Neuester Beitrag
    Mo 27. Sep 2010, 22:56
  • Baguette auf Lochblech oder Lavaton-Backstein?
    1, 2von ixi » Sa 25. Sep 2010, 10:34
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    Letzter Beitrag von BeatePr Neuester Beitrag
    Mo 27. Sep 2010, 16:59
  • Wie lange hält Sauerteig im Kühlschrank
    von zippel » So 26. Sep 2010, 11:52
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    Letzter Beitrag von Ula Neuester Beitrag
    So 26. Sep 2010, 22:56
  • Teigausbeute berechnen
    von maeselchen » Di 21. Sep 2010, 18:25
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    Letzter Beitrag von maeselchen Neuester Beitrag
    Di 21. Sep 2010, 19:12
  • Holsteiner Brot - Teig sehr fest
    von federlibelle » Sa 18. Sep 2010, 14:36
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    Letzter Beitrag von Gast Neuester Beitrag
    Sa 18. Sep 2010, 14:42
  • Sauerteig Einstufenführung
    von zippel » Mi 15. Sep 2010, 18:49
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    Letzter Beitrag von zippel Neuester Beitrag
    Mi 15. Sep 2010, 19:02
  • Knusprige Kruste??
    von zippel » Fr 10. Sep 2010, 08:15
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    Letzter Beitrag von maeselchen Neuester Beitrag
    Fr 10. Sep 2010, 09:33
  • Laugenbrötchen
    von Dagmar » Mo 20. Feb 2017, 21:03
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    Do 1. Jan 1970, 02:00
  • Laugenbrötchen
    von Dagmar » Mo 20. Feb 2017, 21:04
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    Do 1. Jan 1970, 02:00
  • Laugenbrötchen
    von Dagmar » Mo 20. Feb 2017, 21:03
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