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Anfängerfragen

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Mai 2018, 08:39
  • Themen
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  • Backen mit Vollkorn
    1, 2, 3, 4von Durchhaltebemmchen » Do 31. Okt 2019, 09:50
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    Sa 4. Jan 2020, 13:08
  • Backstahl
    1, 2von Durchhaltebemmchen » So 8. Dez 2019, 20:23
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    Letzter Beitrag von babsie Neuester Beitrag
    Fr 3. Jan 2020, 10:42
  • Anfänger - Glück
    von Kroesa Maja » So 29. Dez 2019, 17:49
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    Letzter Beitrag von Espresso-Miez Neuester Beitrag
    Mo 30. Dez 2019, 18:07
  • Schmeckt super, ist aber leider klietschig
    1, 2von Kroesa Maja » So 22. Dez 2019, 16:16
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    Letzter Beitrag von littlefrog Neuester Beitrag
    Sa 28. Dez 2019, 20:29
  • was ist bitte "Auffrischen von Anstellgut" und andere Proble
    von Hummel » Fr 20. Jul 2012, 18:34
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Di 17. Dez 2019, 13:43
  • Emaille-Bräter versus Gusseisentopf
    1, 2, 3von Lilli2 » Mo 20. Nov 2017, 16:33
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    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Do 12. Dez 2019, 18:41
  • Teig läuft am Knethaken hoch
    von Cangoou » Mo 9. Dez 2019, 12:24
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    Do 12. Dez 2019, 09:04
  • Weizensauerteigbrötchen über Nacht.
    von Escamoteur » Fr 11. Dez 2015, 08:34
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    Do 12. Dez 2019, 09:01
  • Kruste am Boden zu dick
    1, 2von thkn777 » Do 7. Nov 2019, 08:20
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    Letzter Beitrag von thkn777 Neuester Beitrag
    Do 5. Dez 2019, 08:39
  • Sauerteig zu gut
    von miebe » Sa 23. Nov 2019, 20:15
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    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Mi 27. Nov 2019, 06:09
  • Weizen auf Dinkel umstricken - mit Flohsamenschalen?
    von taurui » Mi 17. Okt 2018, 08:26
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    Letzter Beitrag von Juliebackt Neuester Beitrag
    Do 7. Nov 2019, 00:24
  • Mehlsieb
    von Durchhaltebemmchen » So 27. Okt 2019, 14:27
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    So 27. Okt 2019, 14:27
  • Kuchenfüllungen
    von ricca1201 » Fr 25. Okt 2019, 11:00
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    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Sa 26. Okt 2019, 15:20
  • Fragen zu Mischbrot
    von Fassi » Mo 21. Okt 2019, 18:37
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    Letzter Beitrag von Espresso-Miez Neuester Beitrag
    Di 22. Okt 2019, 09:27
  • Erstes Sauerteigbrot...
    von magura » Mi 24. Jul 2019, 19:02
    8 Antworten
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    Letzter Beitrag von Fassi Neuester Beitrag
    Mo 21. Okt 2019, 20:45
  • Roggensauerteig Mehlsorten
    1, 2von Sheytan » Di 22. Mai 2018, 16:54
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    1402 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Sa 19. Okt 2019, 13:03
  • TA für ST-Vollkornmehl
    von tessy » Sa 5. Okt 2019, 10:10
    9 Antworten
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    Fr 18. Okt 2019, 19:35
  • Brot backt ungleichförmig aus
    von philipok » Mo 16. Sep 2019, 10:10
    3 Antworten
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    Letzter Beitrag von philipok Neuester Beitrag
    Fr 11. Okt 2019, 21:41
  • Lievito Madre zickt plötzlich
    von Sheraja » Sa 21. Sep 2019, 15:32
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    Letzter Beitrag von Durchhaltebemmchen Neuester Beitrag
    Do 10. Okt 2019, 16:08
  • ST in Hefebrötchen
    von TeamAvento » Do 3. Okt 2019, 10:45
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    Letzter Beitrag von Andreas! Neuester Beitrag
    Fr 4. Okt 2019, 22:12
  • Richtiges Vollkornbrot mit Körnern
    von the_piper » So 29. Sep 2019, 02:50
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    Letzter Beitrag von the_piper Neuester Beitrag
    Do 3. Okt 2019, 02:06
  • Buchweizen Vollkorn beimischen
    von Segale » Mi 25. Sep 2019, 12:59
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    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Mi 2. Okt 2019, 18:07
  • Mindesttemperatur bei Trockensicherung
    1, 2von tessy » Do 26. Sep 2019, 19:28
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    Letzter Beitrag von tessy Neuester Beitrag
    Mo 30. Sep 2019, 17:53
  • Vollkornbrot
    von Coccinelle » Mi 25. Sep 2019, 18:12
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    Letzter Beitrag von Roggenvollkorn Neuester Beitrag
    So 29. Sep 2019, 18:25
  • Alternative zu Schulbrot gesucht
    von Hollygolightly » Mo 27. Mai 2019, 07:56
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    644 Zugriffe
    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Mi 11. Sep 2019, 10:46
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