Hallo Winfried,
leider ist dein Gehen aus dem BBF die Konsequenz deiner Einstellung.
WinKa01 hat geschrieben:Nun noch kurz dazu das ich die Vorschläge nicht ausprobiere, warum sollte ich an meiner Arbeitsweise die mich bisher immer zum Ziel gebracht hat etwas ändern,
WinKa01 hat geschrieben: ich hatte vor zwei Monaten ein Problem das ich so nicht kannte und habe mir hier Hilfe erhofft, so richtig gebracht hat es damals nichts.
Wir haben uns bemüht und es stimmt auch nicht, dass es nichts gebracht hat. Dass du alleine auf die Ursache deines Problems gekommen bist, ist halt so und auch gut! Aber auch dabei hast du was über das Backen etc. mitbekommen!
Ich habe mir die Mühe gemacht und manche deiner Beiträge durchgeschaut. Du hast hier und da geschrieben, dass du wieder was dazu gelernt hast! Also hat dir das Forum doch was gebracht!
Und das ist doch was!
WinKa01 hat geschrieben:Ich backe so wie ich es von meiner Mutter gelehrt wurde und wie sie es von ihrer Mutter lernte, warum soll ich das in Frage stellen.
Hier widersprichst du dir allerdings selber, als es um Mixer statt Mühle ging, war dir diese Bemerkung wichtig, die ja besagt, dass man mal ausgetretene Pfade verlassen könnte.
WinKa01 hat geschrieben:Manchmal komme ich mir hier vor wie im Kindergarten, jeder versucht seine vermeintlich reine Lehre mit allen Mitteln zu verteidigen und wenn einer etwas anderes probieren will da heißt es weiche von mir Satan weil nicht sein kann was nicht sein darf, wenn es nicht immer mutige Köpfe gegeben hätte die einfach mal gemacht hätten wäre die Erde heute noch eine Scheibe.
Schade, dass du dich nicht weiterentwickeln willst, aber nicht zu ändern. Ich pflege dann immer zu sagen: Des Menschen Wille ist sein Himmelreich!
So wünsche ich dir auch alles Gute und weiterhin viel Spaß und gutes Gelingen in deiner Hobbybäckerei!