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Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken


Hilfe! Komme bis heute Nachmittag nicht an mein BBB2 ran

Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.

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Hilfe! Komme bis heute Nachmittag nicht an mein BBB2 ran

Beitragvon Escamoteur » Mi 25. Nov 2015, 12:12

Hi, kann mir einer von euch Grad mal im BBB2 nachschauen und mir die Mengen vom Vorteig des Weizenkastenbrots im No-Knead Verfahren schreiben?
Liebe Grüße
Thomas
Wer Brot backt kann nicht von Grund auf schlecht sein.
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Re: Hilfe! Komme bis heute Nachmittag nicht an mein BBB2 ra

Beitragvon SteMa » Mi 25. Nov 2015, 13:33

Zutaten Vorteig:

115g WM 1050
115g Wasser
0,1g Frischhefe

Viel Erfolg!
Liebe Grüße
Stefanie

"Life is what happens to you while you're busy making other plans." John Lennon
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Re: Hilfe! Komme bis heute Nachmittag nicht an mein BBB2 ra

Beitragvon Escamoteur » Mi 25. Nov 2015, 13:54

Dank Dir!
Wer Brot backt kann nicht von Grund auf schlecht sein.
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