Guten Abend!
Habe seit einiger Zeit ein Hefewasser, das ich heute wieder aufgefüllt habe, nachdem ich gestern 100ml entnommen habe. Seit vier Stunden stehts bei 25C und blubbert auch recht fein - aber oben schwimmt so ein Schmodder, den ich nicht einordnen kann. Es riecht auch grad weniger frisch als sonst, etwas muffig. Soll das so?
Das Auffüllen:
100ml Wasser
Rosinen
10g Zucker
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Vielen Dank und viele Grüße
Carsten.