Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
_xmas hat geschrieben:Poolish, liebe Anna, kannst Du gut im Kühlschrank parken, allerdings nicht zu lange. 24 Std. geht bei mir immer - vor allem, wenn ich ein geplantes Backprojekt nicht durchführen kann.
Lass den Vorteig ca. 1 Std. akklimatisieren und verwende ihn ganz normal.
Bissel grün isser schon
Vorteig zu lange stehen gelassen. Forum: Anfängerfragen Autor: Xico Antworten: 5 |
wie verringer ich Hefe durch Vorteig Forum: Anfängerfragen Autor: Dagmar Antworten: 14 |
Verwendbarkeit von Sauerteig und Vorteig Forum: Anfängerfragen Autor: Durchhaltebemmchen Antworten: 6 |
Marzipanrohmasse Haltbarkeit Forum: Anfängerfragen Autor: esli Antworten: 13 |
0 Mitglieder