oder Glaskuppel.
"Heute backe ich wieder im Brovn!" sagt Marcel.
https://youtu.be/0xefe5tNTZg
Marcel Paa verwendet einen Glasdeckel und eine Metallplatte zum Backen.
Etwas teuer das Original, aber ist das zu empfehlen?
Meine Idee ist es einen Glasdeckel mit dem Schamottstein zu kombinieren, das würde das Schwaden ersparen und ich hätte bei der Brotform mehr Spielraum im Vergleich zu meinem Gusseisentopf?
Wo gibt es einen günstigen Glasdeckel der 280° backt?
Was haltet ihr davon?