ich nehme an Du hast die grünen. Das sind Profikörbchen die offiziell nicht behandelt werden brauchen. Sie bestehen ja aus einer Art Geflecht, das aber auch offene Stellen hat.
Bei sehr weichen Teigen kann es vorkommen daß dieser in diese offenen Stellen hineinkriecht (der Teig = männlich = neugierig
). Ich habe deshalb den Teigling und das Körbchen immer ein wenig eingemehlt (Roggenmehl oder Stärke), damit ist mir noch nie etwas passiert. Ab TA 175 solltest Du auf jeden Fall etwas zusätzliches stäuben, unsere Teige unterscheiden sich doch von den maschinengängigen Industrieteigen, die an dem Kunststoff praktisch nicht kleben bleiben.Habe deshalb weil ich seit der Aktion alle Körbchen mit den Cleanbake-Gärkobbezügen ausgelegt habe, da klebt nie was an und die ganze Sache ist waschbar und wird durch Bügen wieder aufgefrischt.
