Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[COttageCrafts]

Hallo leute, ich hoffe diese frage ist hier richtig.

Wir kommen im August nach Deutschland auf besuch. Normal leben wir ja in Neuseeland. Nun wollte ich mal nach Deutschen backbuechern schauen. Habt ihr da empfehlungen? Gibt es ein standard werk was man haben sollte?

Also, irgendwelche buch tipps?

Cheers

Peter

[Maja]

Da gibt es 2 Bücher von Bertinet,die sind viel im Umlauf.
FBG Maja

[Greeny]

Moin moin

Peter Du kannst mal hier schauen Lutz hat eine ganze Latte an Büchern und schreibt hin und wieder auch mal eine Rezension.

Backbücher aus meiner Sicht natürlich die von Lutz.
Er ist aber auch sehr hilfsbreit und beantwortet sicher gern Deine Fragen so Du welche hast.

[COttageCrafts]

Oh gibt es die Bertinet buecher auch auf Deutsch? Die hab ich beide. Meine buecherei umfasst Peter Reinhart, Richard Bertinet, Ciril Hitz, Dan Lepard u.a .

Ahh greeny, natuerlich. Ich kenn den ploetzblog. Werd ich gleich mal nachschauen. Danke

Cheers

Peter

[epona]

@ Peter,

hier kannst Du auch mal reinschauen. http://www.buchgourmet.de