Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Landbrot12]

Hallo,

ich hätte gern ein Brotgitter zum auskühlen der Brote aus Holz. In den Bäckereien gibt es so etwas oftmals als Regal. Wisst ihr was ich meine? Hier sieht man es auf dem Bild, neben den Backöfen von Lutz Geißler: http://www.ploetzblog.de/2015/03/11/brotbackbuch-nr-2-das-backtagebuch-tag-zwei/

Welches Holz würdest ihr dafür nehmen? Mein Mann baut mir ein Gitter, hat aber im Moment nur Eichen- und Kastanienholzreste. Ich denke das ist ungünstig und bin eher für Kiefer oder ein anderes Nadelholz ohne Gerbsäure.

Viele Grüße
Dora

[_xmas]

Welches Holz würdest ihr dafür nehmen?

Buche- oder Ahornleisten.

[Feey]

Ja, Buche hätte ich auch gedacht.

[moeppi]

Hallo Dora,
ich nehme immer das Gitter aus meinem Backofen.
LG Birgit

[Brotstern]

Hallo Dora, guck mal hier.............das war noch eins der preislich günstigsten bei e...
So wie es auf dem großen Foto abgebildet ist, das ist die Unterseite von dem Rost, schau die anderen Bilder auch an!

[Feey]

Nicht schlecht das Teil. Könnte mir gefallen - wenn da nicht mein leidiges Platzproblem wäre.