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Brot im Forum-Logo ?

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Brot im Forum-Logo ?

Beitragvon SkyMasterson » Do 2. Mai 2013, 23:50

Moin moin,

was ich mich schon lange frage - was für ein Brot ist denn das auf dem Foto hinter dem Forumlogo ???

Bild

Gruss vom CHris
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Re: Brot im Forum-Logo ?

Beitragvon _xmas » Fr 3. Mai 2013, 07:14

Das war mal mein Ciabatta :xm
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Brot im Forum-Logo ?

Beitragvon cheriechen » Fr 3. Mai 2013, 14:17

Ciabatta benötigt Weizensauerteig, Sky!! http://ketex.de/blog/brotchenrezepte/ci ... sauerteig/
Wie wäre das denn? .adA
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Re: Brot im Forum-Logo ?

Beitragvon SkyMasterson » Fr 3. Mai 2013, 20:39

cheriechen hat geschrieben:Ciabatta benötigt Weizensauerteig, Sky!! http://ketex.de/blog/brotchenrezepte/ci ... sauerteig/
Wie wäre das denn? .adA


genau die richtige kombo ... :kl

dummerweise ist mein weizensauerteig jetzt die 5 tage gereift und ich komme nicht zum backen, da ich das wochenende weg muss :wue

aber am sonntag abend darf wieder geknetet werden ...

den sauerteig jetzt besser in den kühlschrank stellen, oder?
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Re: Brot im Forum-Logo ?

Beitragvon SkyMasterson » Di 7. Mai 2013, 00:41

cheriechen hat geschrieben:Ciabatta benötigt Weizensauerteig, Sky!! http://ketex.de/blog/brotchenrezepte/ci ... sauerteig/
Wie wäre das denn? .adA


erledigt ...

77934371nx46130/woechentliche-backergebnisse-und-erlebnisse-f13/backergebnisse-und-erlebnisse-vom-0605-12052013-t3232-s20.html#p79729

danke für den rezept-tipp.
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