Der Sohn meiner Freundin ist ein sehr schlechter Esser. Zum gemeinsamen Grillen habe ich die Brötchenblüte mitgebracht und die hat er tatsächlich mit Appetit gegessen. Jetzt habe ich ihr vorgeschlagen, dass sie die Brötchenblüte mit ihm zusammen vorbereiten könnte und er dann vielleicht auch zum Frühstück mal etwas mehr essen würde. Allerdings möchte sie keinen Sauerteig beherbergen… das ist ihr zu kompliziert.
Kann man die Brötchen wohl auch ohne Sauerteig backen? Oder gegen irgendetwas, z.B. getrockneten Sauerteig (könnte ich ihr zur Verfügung stellen) austauschen?
Habt ihr dazu Ideen?