Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
WOLLBAER hat geschrieben:Mich trieb eigentlich dieser Sachverhalt zu der Überlegung:
Alle sagten: das geht nicht.Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
so frei nach dem Avatar von _xmas.
_xmas hat geschrieben:Die Fa. Birnbaum stellt Holzschliffformen her und informiert auf ihrer Inet-Seite wie folgt (Zitat):
Wie entstehen aus Holzschliff Brotformen?
Aus dem Holzschliff stellen wir mittels Wasser einen Faserbrei her. Für jede Brotform besitzen wir ein eigenes Presswerkzeug, in welches der Faserbrei gefüllt wird. Unter starkem Druck wird das Wasser aus dem im Presswerkzeug befindlichen Faserbrei gedrückt und es entsteht damit die frische Brotform aus dem verdichteten Fasermaterial. Während der sich anschließenden Trocknung vernetzen und verknoten sich die Cellulosefasern und geben damit der Form ihr mechanische Stabilität. Nach der Trocknung werden die groben Ränder der Formen noch verschliffen und es erfolgt eine Qualitätskontrolle, danach stehen die Formen zum Versand bereit.[/i]
WOLLBAER hat geschrieben:Hallo esli,
Charly52, ich fahre seit Jahren in Pizzerien und nehme mein Backblech mit. Dort wird dann die Pizza darauf ausgezogen und belegt. Gebacken wird zu Hause, wo sie dann heiß serviert werden kann. Haben auch alle gesagt, dass es nicht geht. Lach!
Liebe Grüße
Rolf
WOLLBAER hat geschrieben:Guten Abend Charly52,
Guten Abend Külles,
So ein Backfreak bin ich nun wirklich nicht
Rolf
WOLLBAER hat geschrieben:Ich habe nach den Reaktionen, auch in einem anderen Forum, den Schluss gezogen meine Idee nicht umzusetzen.
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