Kroesa Maja hat geschrieben:P. S. gibt es von eurer Seite einen Tip welches Buch ich nehme?
Ich tendiere zu Nr. 1 oder Nr. 4.
Hallo Susi,
ich selbst habe mir vor Jahren BBB Nr. 1 gekauft. Viele gute Infos und Hinweise für den Einstieg, einfache Rezepte, sozusagen mit Geling-Garentie - damit macht Brotbacken Spaß!
Diese Basics finden sich allerdings inzwischen auch in verschiedenen Foren und Blogs, entsprechende Hinweise hast Du schon bekommen. Als "Dankeschön" dafür kannst du Lutz (-> Plötz-Blog) auch mit einer kleinen Spende für seine Blog-Arbeit unterstützen, wenn Du Dich erkenntlich zeigen möchtest. Schließlich stellt er im Blog viel von seinem Wissen völlig kostenlos zur Verfügung und beantwortet auch noch Fragen!
Wenn ich heute in ein Buch investieren wollte wäre es definitiv Nr. 4. Wegen dem umfangreichen Theorie-Teil. Obwohl ich selbst mein eigenes Brot möglichst alltagstauglich und "simpel" halte, einfache Werkzeuge und Zutaten bevorzuge. Aber es kann ja nicht schaden, auch mal (zumindest in der Theorie) über den eigenen Tellerrand hinaus zu linsen
Viele Grüße und weiterhin viel Spaß beim Backen!
die Miez