Ich bin Rentner und seid 3 Jahren backe ich mit wachsender Begeisterung Brot.
Nach all den anfänglichen Schwierigkeiten, die wahrscheinlich jeder von uns hatte, habe ich mich nun für die " NO KNEAD " Methode entschieden, weil ich so lockere und fluffige Brote liebe.
Die längere Zeit, die man für das Brotbacken braucht, steht bei mir genügend zur Verfügung.
Ich freue mich hier im Forum zu sein und hoffe auf einen regen Gedankenaustausch.
LG
Achim