Hallo Ihr alle,
ich bin hier auch ganz neu und möchte mich ersteinmal vorstellen. Mein User Name ist "trutchen"
ich bin 51 Jahre, verheiratet und habe zwei erwachsene Kinder.
Ich habe früher schon mal etwas rumgebacken und dann über Jahre nur hin und wieder mal am Wochenende einen Kuchen gebacken.
Nun sind die Kinder raus und ich habe irgendwann Anfang Sommer angefangen, Brot und Brötchen zu backen. Habe mich so durch einige Rezepte durchgearbeitet und lese viel im Internet. Leider bin ich immer noch sehr unzufrieden, mit den Eergebnissen, mal siehts ganz gut aus und mal auch nicht. Nun habe ich dieses Forum gefunden und hoffe, hier so meine Problemchen lösen zu können.
Ich bin erst mal dabei, mich hier reinzufinden, wie es hier so abläuft und was man wo machen kann.
tscha dann gehts wohl los...