Hallo,
ich wollte gerne die tschechischen Hörnchen vom Plötzblog machen (https://www.ploetzblog.de/2012/06/27/rohlki-tschechische-hoernchen/); eben habe ich den Teig zusammengerührt, haargenau wie im Rezept angegeben, und mein Teig ist extrem weich und klebrig. Im jetzigen Zustand könnte ich ihn NIEMALS ausrollen oder zu einzelnen Teilchen bearbeiten...er sieht sehr feucht und klebrig aus.
Kann ich ihn noch retten? Er muss jetzt für 15 h in den Kühlschrank und wird morgen früh verarbeitet...