Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Bei stark roggenhaltigen Broten (> 70 %) muss dagegen nach ca. 2 - 3 min Backzeit die Schwadenklappe für ca. 10 min geöffnet werden, um die sog. Schwadenrisse zu vermeiden.
Schmeckt super, ist aber leider klietschig Forum: Anfängerfragen Autor: Kroesa Maja Antworten: 35 |
Super leckeren Sauerteig herstellen mit einem Gärkörbchen Forum: Brotrezepte Autor: jennyszaberer Antworten: 3 |
Vom Brot backen, zum Super Robot, zur Getreidemühle... Forum: Willkommen Autor: Super Robot Antworten: 15 |
Super Peel Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: Anonymous Antworten: 10 |
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