Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Versäuerung vom Weizenbrot
von aron » So 23. Okt 2011, 20:47
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So 30. Okt 2011, 11:24
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- Winzerbrot
von Avensis » Sa 29. Okt 2011, 17:20
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Sa 29. Okt 2011, 18:49
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- Werkzeug für Spekulatiusherstellung
von Backbine » Sa 29. Okt 2011, 15:39
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Sa 29. Okt 2011, 15:56
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- Mehltype für Weizensauerteig
von aron » Do 27. Okt 2011, 18:33
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Fr 28. Okt 2011, 17:28
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- Laugengebäck
von manuela » Mi 26. Okt 2011, 08:56
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Fr 28. Okt 2011, 09:30
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- Baguettes mit Weizen-ASG und flüssigem Backmalz
von Maugennestle » Mi 26. Okt 2011, 16:55
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Do 27. Okt 2011, 23:35
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- alter Teig
von Avensis » Mi 26. Okt 2011, 14:00
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Mi 26. Okt 2011, 16:28
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- Gärkörbchenanschaffung
von Sonnenblume65 » Mo 24. Okt 2011, 11:12
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Mo 24. Okt 2011, 19:58
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- Apfelstreuselkuchen
von Helgahase » Fr 21. Okt 2011, 21:00
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- Letzter Beitrag von Lenta
Fr 21. Okt 2011, 21:31
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- Butter Croisants
von Helgahase » Di 18. Okt 2011, 22:03
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- Letzter Beitrag von _xmas
Fr 21. Okt 2011, 09:51
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- Schinken im Brotteig
von Martina » Fr 14. Okt 2011, 10:35
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So 16. Okt 2011, 09:24
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- Brötchen
von Helgahase » Do 13. Okt 2011, 19:28
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Sa 15. Okt 2011, 23:54
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- Brottopf oder Brotbackform?
von Gewitterhexe » Mo 26. Sep 2011, 09:13
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Mi 5. Okt 2011, 09:26
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- Das richtige Wirken bei Sauerteigbroten
von BeatePr » Do 14. Okt 2010, 09:44
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Di 20. Sep 2011, 16:23
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- Backstein alternative
von Gewitterhexe » Mo 19. Sep 2011, 10:34
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Di 20. Sep 2011, 12:21
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- Hilfe mein Brot ist breitgelaufen
von aron » Sa 17. Sep 2011, 17:16
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Mo 19. Sep 2011, 22:37
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- Fragen zum Sauerteig
von Gewitterhexe » Do 15. Sep 2011, 11:11
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Do 15. Sep 2011, 21:52
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- Verlängerung d. Backzeit ...
von _xmas » Mi 14. Sep 2011, 16:17
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Mi 14. Sep 2011, 18:20
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- Brot schmeckt trocken
von aron » Di 13. Sep 2011, 19:36
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Mi 14. Sep 2011, 15:42
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- Hefe beim Pain Fendu
von _xmas » Mi 14. Sep 2011, 11:58
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Mi 14. Sep 2011, 12:32
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- Mein Anruf bei einer Mühle und ich habe Fragezeichen
von Gewitterhexe » Di 13. Sep 2011, 13:55
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Di 13. Sep 2011, 15:11
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- HILFE, habe 500g Weizensauerteig
von Gewitterhexe » Mo 12. Sep 2011, 15:09
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Di 13. Sep 2011, 13:10
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- Aktives Anstellgut
von Backbine » Mo 12. Sep 2011, 18:09
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Mo 12. Sep 2011, 18:24
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- Dinkelsauerteig wird nichts
von brotbackfrosch » So 11. Sep 2011, 00:28
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So 11. Sep 2011, 21:55
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- Hilfe,mein Anstellgut macht schlapp
von Backbine » Do 8. Sep 2011, 16:02
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So 11. Sep 2011, 13:02
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