Wodurch wird ein Teig "entgast"?
Ist damit gemeint, dass er danach keine Luftblasen mehr haben darf/haben sollte?
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Sauerteig, wie macht Ihr das Forum: Anfängerfragen Autor: elfe Antworten: 7 |
LM macht schlapp Forum: Anfängerfragen Autor: Kläuschen Antworten: 28 |
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