Hallo zusammen und auch von meiner Seite an dieser Stelle die allerbesten Neujahreswünsche !
Ich habe die folgende Frage:
Wenn ich eine gegebene Rezeptmenge z. B. verdoppele, um 2 Brote zu backen (egal ob frei geschoben oder in der Form), hat diese Mehrmenge im Ofen Einfluss auf die für die halbe Menge angegebene Backzeit, also, verlangt eine doppelte Menge eine Erhöhung der Backzeit und gibt es dazu irgendeinen Richtwert, an dem man sich orientieren kann?
Danke schon mal für Aufklärung
LG
Heike