Hallo, liebe Backfreunde und -freundinnen,
morgen wandere ich mit den Schulkindern am Morgen durch den Wald zu uns nach Hause (es soll ja affenartig heiß werden). Wir haben Wasserschlachten etc geplant u werden vom Schulbus abgeholt.
Ich grille Würstchen u überlege, welche Brötchen ich backe.
Morgen früh hätte ich vor Schulbeginn noch Zeit zu backen, aber nicht mehr zu falten etc.
Nun blättere ich hin u her in den Rezepten u bin etwas ratlos...
Wie würdet ihr das machen?
Z.B. Björns Rustikale Frühstücks-Ciabattinis, gegangener, gefalteter Teig in den Kühlschrank, morgen früh abstechen, etwas ruhen lassen u backen?
Oder besser doch heute schon backen? Schmecken sie dann noch knackig?
Oder heute backen u einfrieren bis morgen früh...