Hallo,
ich habe zu Weihnachten unter anderem das Sauerteigbuch aus dem Teeträume-Shop bekommen. Da war auch eine Packung Reinzuchtsauer dabei. Allerdings gab es ein Missverständnis (das Paket kam weil Weihnachtsgeschenk woanders an, und weil "Teeträume" und nichts mit Backen draufstand, wurde es versteckt). Daher wurde der Reinzuchtsauer erst nach zwei oder drei Wochen in den Kühlschrank gelegt, anstatt innerhalb von 5 Tagen, wie es auf der Packung steht.
Kann ich mit ihm trotzdem ganz normal arbeiten, oder hab ich ihn damit nun umgebracht bzw. verkommen lassen, und nun muss ich mir neuen besorgen bzw. züchten?
Vielen Dank für eure Hilfe,
Gerd