...geht das?
Ich habe gerade Eiklar von 10 Eiern übrig. Wegwerfen möchte ich es nicht, eine Idee was ich damit tun könnte, hab ich aber auch nicht, zumal ich keine Baisers etc. mag. Ich habe ein Rezept für Weihnachtsplätzchen, für die ich regelmäßig zu wenig Eiklar habe, aber für die ist es mir noch zu früh. Hat schon mal jemand Eiklar eingefroren und es dann wieder verwendet, klappt das?