Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
hansigü hat geschrieben:Na dann gutes Gelingen, Micha!
Da du deinen Sauerteig ja erst neu gezüchtet hast, würde ich dir raten etwas Hefe zu zugeben, 8-10 g würde ich nehmen.
jerdona hat geschrieben:Du kannst auch mal diese Threads lesen: Körner/Saaten/Haferflocken in Rezepte einarbeiten, Nüsse/Saaten zu existierendem Rezept hinzugeben
Gutes Gelingen!
Mercara hat geschrieben:Foto vom Anschnitt folgt, sobald das Brot ausgekühlt ist.
Da bin ich ja auch schon gespannt drauf!
littlefrog hat geschrieben:Und diese Spannung hältst Du aus ? Ich hätte das längst angeschnitten
hansigü hat geschrieben:Micha, dein Ofen braucht nur heißer zu sein als er eingestellt ist, da musst du einfach Erfahrung sammeln mit deinem Ofen !
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