Erstmal Hallo zusammen,
ich habe bisher eigentlich nur "no knead bread" produziert, welches auch recht ordentliche Ergebnisse erzielt hat.
Nun möchte ich mal was anderes probieren und habe mir zu dem Zweck Brotbackformen in 25x13cm besorgt (war hier in Thailand am einfachsten zu beschaffen).
Ich möchte nun anfangs ein "Standard Weizenbrot" backen.
Mit welcher Teigmenge (in gr.) muss ich in etwa bei diesen Formen kalkulieren?
Bei meinem Rezept ergibt ein 1kg Mehl ca. 1650 gr. Teig.
Passt das für zwei Formen?
danke im voraus