Aktuelle Zeit: Do 28. Mär 2024, 13:50
-
-
Willkommen
Hier kann man sich im Forum vorstellen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 1219 Themen
- 12039 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Hallo an das Forum
von matthes
Mo 25. Mär 2024, 17:00
-
-
Anfängerfragen
Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 2122 Themen
- 26470 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Hefewasser riecht st...
von basco70
Di 26. Mär 2024, 23:24
-
-
wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse
Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 728 Themen
- 56031 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Backergebnisse und -...
von Hesse
Do 28. Mär 2024, 12:53
-
-
Backtreffen und Backversuche
Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Kurse, Veranstaltungen und Erlebnisse rund ums Brotbacken
- 352 Themen
- 21596 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Workshop - Typenmehl...
von lucopa
Fr 22. Mär 2024, 00:20
-
-
Brotrezepte
Hier können alle Brotrezepte eingestellt
und Fragen gestellt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: Roggensauerteig, Weizensauerteig, Hefe-/Hefewasserrezepte, Backferment, Besondere Sauerteige
- 888 Themen
- 13532 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Fermento Nihon - Das...
von matthes
Do 28. Mär 2024, 11:07
-
-
Brötchen- und Feingebäckrezepte
Brötchen, Croissants usw. Fragen sind natürlich auch hier erwünscht.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: mit Hefe, mit langer kalter Führung, mit Sauerteig, mit Sauerteig und Hefe
- 381 Themen
- 5732 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Rosinenbrötchen mit ...
von _xmas
Sa 23. Mär 2024, 20:03
-
-
Süße Ecke
Hier könnt Ihr über süße Backwaren diskutieren!
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 585 Themen
- 7323 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Paneigor = ( Panetto...
von _xmas
Mi 21. Feb 2024, 16:51
-
-
Herzhafte Ecke
Hier gehört alles rein, was herzhaft gefüllt,
belegt und im Teig verarbeitet wird.
Pizza, Quiche usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 134 Themen
- 1691 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Meine erste Pizza – ...
von matthes
Sa 10. Feb 2024, 23:18
-
-
Glutenfreie Ecke
Ob Brot, Brötchen oder Kuchen - Hauptsache glutenfrei!
Rezepte, Diskussionen und Austausch
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 15 Themen
- 211 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Glutenfrei Semmeln o...
von Knut85
Fr 9. Jun 2023, 14:20
-
-
Kreativküche - alles selbstgemacht
Selbstgemachte Brotbeläge, Käsekunst und vieles mehr
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 278 Themen
- 5182 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Joghurt selbst gemac...
von moeppi
So 17. Mär 2024, 17:01
-
-
Tutorien
Anleitungen / Erklärungen / Beschreibungen
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforum: Foodfotografie
- 110 Themen
- 4962 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Workshop Croissants
von Little Muffin
Do 28. Mär 2024, 12:59
-
-
Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke
Hier bitte u.a. alle Anleitungsvideos mit Hyperlink einstellen,
damit sofort jeder weiß was im Video gezeigt wird
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Unterforen: TV-Ecke, Hinweise auf Blogs, Foren, interessante Seiten für Hobbybäcker
- 258 Themen
- 2053 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Ploetzblog in neuem ...
von matthes
Mo 25. Mär 2024, 15:08
-
-
Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe
Hier soll ein Nachschlagewerk entstehen.
Schreib bitte hier Eure Tricks und Tipps rein.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 321 Themen
- 5396 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Pizzateig / Pizzabac...
von Little Muffin
Mi 27. Mär 2024, 09:26
-
-
Mehle, Getreide, Saaten und Körner
Fragen zu Typen- und Vollkornmehlen,
Getreide, Saaten und Körnern
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 182 Themen
- 2295 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Thüringer Ruchmehl
von Felicitas
Fr 15. Mär 2024, 18:42
-
-
Versandhandel für Saaten und Mehle, Zubehör
Hier sollten alle Adressen und Links von den
verschiedenen Anbieter gesammelt werden.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 87 Themen
- 1568 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Backform für Toastbr...
von UliBBF
Di 26. Mär 2024, 22:55
-
-
Küchenmaschinen
Fragen, Erfahrungen usw.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 369 Themen
- 7230 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Das (ständig wieder ...
von hansigü
Do 28. Mär 2024, 06:01
-
-
Backöfen
Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen,
Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 206 Themen
- 3671 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: Manz Dampfumleitung
von esli
Mo 5. Feb 2024, 18:15
-
-
Bücher - Rezensionen und Diskussionen
Unterforen: Backbücher und Allgemeine Literatur.
Hier sind auch Neuvorstellungen gern gesehen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
- 59 Themen
- 1478 Beiträge
-
Letzter Beitrag Re: "FOR THE LOVE O...
von Little Muffin
Sa 2. Mär 2024, 10:58
-
-
Insgesamt sind 24 Besucher online: 2 registrierte, 1 unsichtbarer und 21 Gäste (basierend auf den aktiven Besuchern der letzten 2 Minuten)
Der Besucherrekord liegt bei 507 Besuchern, die am Mo 11. Jun 2018, 20:59 gleichzeitig online waren.
0 Mitglieder
Legende: Administratoren, Globale Moderatoren
-
-
Beiträge insgesamt: 217437 • Themen insgesamt: 9703 • Mitglieder insgesamt: 3742 • Unser neuestes Mitglied: