Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Greeny]

Moin moin

Und das ist dann in Italienisch oder?

[Lenta]

Ziemlich, ja

[zippel]

Schade, dass ich kein italienisch kann. Das hört sich gut an! Aber Du wirst doch sicher das ein oder andere Rezept für uns übersetzen, oder???

[Lenta]

Ja klar, Martina.

[Werner]

So, es ist vollbracht.

Nina's Cornetti sind fertig.
An der Optik muss ich noch etwas feilen. Aber geschmacklich sind die sowas von ....
Ich habe den Teig allerdings nicht rund ausgerollt, sondern ein Rechteck von ca 50 x 25cm. Das nächste Mal werde ich ihn etwas dünner ausrollen. Jedenfalls kann ich nur sagen: Unbedingt Nachbacken!

[Maja]

Das schaut doch schon mal sehr appetitanregend aus, Werner.
LG maja

[Nina]

Die sind toll geworden, Werner. Ich find sie optisch auch gelungen .

[Little Muffin]

Wunderbar *tellerhinhalt* und den Cappuccino nehm ich auch noch dazu.

[BrotDoc]

Hallo,

hmm.. die Cornetti sehen phantastisch aus! Auch die anderen Brote, lecker.
Wenn ich nicht gerade erst gebacken hätte... :-)
Grüße,
Björn

[BeatePr]

Hallo alle zusammen,

und wieder habt Ihr ganz tolle Backwaren hergestellt! Bravo!

Ula, Dein Brot sieht herrlich aus.

Maja, Dein Brot auch, ich finde solche "Ausbrüche" gar nicht so schlecht, wenn die Brote nicht ganz so exakt sind, dann sind sie nicht vom Band und schmecken viel besser.

Martina Dein Brot sieht sehr gut aus und vor allem: gesund.

Die Hörnchen und die Hamburgerbrötchen sind auch ganz herrlich!

[brotbackfrosch]

Hallo Lenta und Nina, ich war gestern so fertig, war nicht mal mehr hier. :( Aber ich danke euch für eure Rezepte und werde beide der reihe nach nachbacken, da meine Leute mindestens 2x pro Woche Burger wollen.
@ all: Eure Ergebnisse sehen alle sehr lecker aus, ich bin immer wieder neidisch!
Ab morgen ist bei mir auch wieder richtig backen angesagt, der Gefrierschank ist leer, meine Männer schieben schon Panik. Die beiden hassen es, wenn ich Nachtdeinst habe, aber da müssen sie durch.
Ergebnisse stelle ich dann ein.
Liebe Grüße und nochmal vielen Dank,
Jessi

[zippel]

Ich konnte es nicht lassen und habe gleich die Hamburger-Brötchen von Nina nachgebacken, weil sie so schön schnell gehen. Sie sind wirklich super geworden! Ganz locker und wirklich sehr lecker. Mein Jüngster hat gleich eine noch warme Oberseite aufgegessen

Hier die Beweisfotos:

[brotbackfrosch]

Ui, zippel, das macht echt Lust auf mehr. Vielleicht sollte ich die zuerst backen, Jetzt bin ich verwirrt.
Liebe Grüße,
Jessi

[zippel]

Jessi, ich habe sie nur zuerst gebacken, da sie schneller gehen. Und vom Ergebnis bin ich wirklich überzeugt.

[Nina]

@Martina: Die sehen super aus. Freut mich, dass sie dich, und deinen Lütten ja anscheinend auch, überzeugen.
@Jessi: Wer die Wahl hat, hat die Qual . Aber wenn bei euch eh 2x die Woche Burger gefordert werden, kannst du ja beides recht schnell ausprobieren .

[zippel]

Nina, Danke für Dein Kompliment! Die Mädchen waren immerhin schon von der Optik überzeugt. Mal sehen, wie sie ihnen schmecken...

So, ich habe noch ein Toast von Gerd gebacken. Ich habe seit etwa 13 Jahren eine Brotbackform aus Ton mit Deckel. Sie ist leider etwas zu klein für diesen Toast, der Deckel hob sich während des Backens. Noch ist es heiß, aber es riecht schon ganz köstlich!!

[brotbackfrosch]

Auch der Toast sieht klasse aus Martina. Ich glaub, ich komm irgendwann mal bei Dir vorbei, um Dir auf die Finger zu schauen, da kann ich bestimmt noch etwas lernen.
Liebe Grüße,
Jessi

[zippel]

Jessi, Du kannst gerne vorbeikommen (so weit hast Du es ja nicht )! Aber ob Du bei mir etwas lernst glaube ich nicht

[Andrea]

Martina,
ich garantiere, der schmeckt auch köstlich!!!
Ich back den Toast jede Woche - kein Vergleich zu dem, den du im Supermarkt findest.

Guten Appetit
Andrea

[brotbackfrosch]

Hallo Martina, ich denke schon, wenn ich Deine Backwerke so sehe. Meine haben manchmal sehr interessant Formen und so.
Liebe Grüße,
Jessi
P.S.: Wir können ja mal zusammen backen!