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Das meiste, was man so findet, verwendet entweder die käuflichen Mehlmischungen (viel zuviel Stärke), oder/und viel zuviel Hefe und wenn mal Sauerteigbrot dransteht, ist doch nur ein Poolish mit Joghurt gemeint...
Backergebnisse und -Erlebnisse von 19.-25.10.2020 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 46 |
Backergebnisse und -Erlebnisse vom 30.8. - 5.9.2021 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 40 |
Backergebnisse und -erlebnisse vom 28.10.-03.11.2019 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: hansigü Antworten: 75 |
Backergebnisse und -Erlebnisse in der Woche vom 15.-21.11.21 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Espresso-Miez Antworten: 37 |
Backergebnisse und Erlebnisse vom 24.10 - 30.10.2011 Forum: wöchentliche Backergebnisse und -erlebnisse Autor: Greeny Antworten: 116 |
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