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bis zur Frischhaltefolie gegangen sind und sich dann schön dran fest geklammert haben
hobbyko hat geschrieben:Hallo Erdbeerkekschen,
versuche bitte einmal bei einem solchen Fall vorher auf die Frischhaltefolie Backtrennspray zu sprühen, die Folie geht wunderbar abzuheben.
Und wie behandelst Du die Formen? Einfetten? Womit? Mit Mehl einstäuben? Oder?ich stelle die Formen mit dem Teig immer in eine Tüte
hobbyko hat geschrieben:
Ich sprühe damit sogar meine ganzen Backformen ein und man kann keinen Nachteil erkennen.
xmas hat geschrieben:Mülltüten sind übrigens auch nicht unbedenklich weil nicht lebensmittelgeeignet
_xmas hat geschrieben:Trennfett besteht aus pflanzlichen Ölen und Propan, Butan, Isobutan. Eventuell ist noch Wachs dabei. Das Einatmen der Gase sollte vermieden werden.
Ich benutze dieses Fett in meiner Gastronomie seit 5 Jahren, im Privathaushalt seit ich Brot backe.
Es ist mir nicht ein (Durch-)Fall bekannt in dieser Zeit. Mein Brot und meine Kuchen essen einige hundert Gäste im Jahr, sie kommen bis heute wieder ohne nennenswerte Gewichtsabnahme
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